执业兽医资格考试免疫学1-4细菌学.ppt

兽医微生物与免疫学 第一单元 细菌的结构与生理 细菌的基本结构 细菌的形态 细菌的特殊结构 细菌的染色方法 细菌的生长繁殖 细菌的代谢 细菌的人工培养 第1节 细菌的形态 一、细菌的个体形态 二、细菌的群体形态 菌落 细菌在人工培养基中以菌落形式出现。在适宜的固体培养基中，经一定的时间培养，细菌在培养基表面或内部分裂增殖形成大量菌体细胞，形成肉眼可见的、有一定形态的独立群体，称为菌落。 第2节 细菌的基本结构 G+ 菌与G- 菌细胞壁的比较 四、核体 是细菌的染色体，由裸露的双链DNA堆积而成，无核膜和核仁，又称拟核。 第3节 细菌的特殊结构 某些细菌在一定条件下可形在一些特殊结构，如鞭毛、菌毛、荚膜和芽孢等。 第4节 细菌的染色方法 一、革兰氏染色法 细菌细胞微小，无色半透明，经过染色后，才能清楚地观察到细菌的形态和结构。 细菌的染色方法很多。最常用最重要的是革兰染色法。 二、瑞氏染色法 三、特殊染色法 （一）抗酸染色法 一般对细胞壁中含有丰富蜡质的细菌（如结核分支杆菌）染色。 （二）芽孢、荚膜和鞭毛的染色法 第5节 细菌的生长繁殖 一、细菌生长繁殖的基本条件 营养物质 酸碱度：大多7.2-7.6 温度：嗜冷菌，嗜温菌，嗜热菌 气体：专性需氧，微需氧，专性厌氧，兼性厌氧 渗透压 二、细菌个体的生长繁殖 二分裂式生长，时间差别很大 三、细菌群体的生长繁殖 迟缓期，对数期，稳定期，衰亡期 第6节 细菌的代谢 一、细菌的基本代谢过程 二、细菌的合成代谢产物及其作用 热原质；毒素；侵袭性酶类；色素；细菌素；抗生素；维生素 三、细菌的分解代谢与生化反应 氧化发酵试验；氧化酶试验；过氧化氢酶试验；VP试验；甲基红试验；枸橼酸盐利用试验；吲哚试验；硫化氢试验；尿素酶试验。 第7节 细菌的人工培养 一、培养基的概念及种类 基础培养基 营养培养基 选择培养基 鉴别培养基 厌氧培养基 二、细菌在培养基中的生长现象 液体培养基中：混浊、沉淀、菌膜 半固体培养基中：有动力（即有鞭毛），呈放射状生长。 固体培养基中：看菌落形态 三、人工培养细菌的意义 细菌的鉴定 传染性疾病的诊断 分子流行病调查 生物制品的制备 饲料或畜产品降生学指标的检测 第2单元 细菌的感染 正常菌群 细菌的致病性 细菌的耐药性 第1节 正常菌群 第2节 细菌的致病性 细菌的致病性是指细菌侵入动物体后突破宿主的防御功能，并引起机体出现不同程度病理变化的能力。 通常把细菌这种不同程度的称为细菌的毒力，即致病力的强弱。 定性 细菌是否有致病性，经典的依据是柯赫法则 近年来提出的分子水平的柯赫法则对此标准作了补充和完善。 定量 就某种病原菌而言，其致病性一般通过测定LD50以及ID50来定量。 几个概念 感染（infection）是指病原微生物在宿主体内持续存在或增殖。 发病（disease）表示病原微生物感染之后，对宿主造成明显的损害。 病原菌（pathogenic bacteria）是指那些导致机体发病的细菌。是一群高度特化了的微生物，为了自身的生存，已适应而且必须在宿主生物体内持续存在或增殖，有时可造成宿主发病。 微生物学研究侧重于感染。因为感染的范围更广，发病仅仅是感染可能出现的后果之一。 感染不一定都导致发病，而发病则离不开感染。 如将防治传染病的重点转移到预防感染，则可收到事半功倍之效。 细菌的致病性和毒力 一定种类的病原菌在一定的条件下，能在宿主体内引起感染的能力称为致病性（pathogenicity） 病原菌致病力的强弱程度称为毒力（virulent），同一细菌的不同菌株，其毒力不一样，因此，毒力是菌株的特征。 一、细菌致病性的确定 柯赫法则（Koch’s postulates）由德国细菌学家罗伯特·柯赫（Robert Koch）于1890年提出， 是确定某种细菌是否具有致病性的主要依据 柯赫法则要点 特殊的病原菌应在同一疾病中查见，在健康者不存在 此病原菌能被分离培养而得到纯种 此纯培养物接种易感动物，能导致同样病症 自实验感染的动物体内能重新获得该病原菌的纯培养 可以将非感染性疾病与感染性疾病区分开. 中毒性疾病 营养缺乏性疾病 鱼类缺氧死亡 易与感染性疾病混淆 柯赫法则的不足之处 具一定的局限性，某些情况并不符合该法则 健康带菌或隐性感染， 例:幽门螺杆菌 研究表明，超过90%十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡，都是由幽门螺杆菌感染所导致的。 成人感染率,无症状者可达50%左右 有些病原菌迄今仍无法在体外人工培养 只有1%不到的微生物可以人工培养 有的则没有可用的易感动物 主要是指只感染人类或大动物的疾病 二、细菌毒力的测定 半数致死量（median lethal dose,