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奶牛提质增效技术集成关键技术
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奶牛提质增效技术集成关键技术
一、全株玉米青贮制作技术
【适用范围】适用于奶牛场青贮饲料制作
【关键技术】粗饲料是奶牛日粮的重要组成部分,对维持奶牛瘤胃和机体健康,以及改善牛奶品质具有重要作用。粗饲料资源短缺和质量低是限制我国奶牛养殖水平的重要营养因素,全株玉米青贮是奶牛生产中优质的粗饲料来源,具有适口性强和可利用率高的特点,能够提高奶牛的饲料利用率,降低饲料成本,同时对于改善奶牛瘤胃健康和乳品质方面具有积极作用。
【技术集成方案】
1.青贮窖建设。青贮窖的四角应做成圆弧形。青贮窖的大小和形状应根据场地和青贮料的多少确定,但墙高不宜超过2m。
2.全株玉米青贮制作工艺。全株玉米青贮制作工艺一般包括: 收割、铡短、运输、装填、压实和密封。
(1)收割:掌握好玉米的刈割时间,及时收割。青贮原料水分控制在60%~70%为宜。
(2)铡短:切割长度一般要求在3cm~5cm,切碎或铡短青贮原料后,立即运至青贮场地。
(3)装填:收获的玉米青贮应层层装填到青贮窖中,并尽量缩短装窑时间。
(4)压实:装填前,可在底层铺一些干草,以利吸收全株玉米中渗出的液汁,随装随压,20cm~30cm 压实一次,注意青贮窖的边角,压实过程一般由边缘向中心压紧,压的越实越好。
(5)密封:挤压排出多余空气,青贮料应成呈斜坡型或圆顶型,盖好塑料膜,然后覆土30cm~40cm或用轮胎压实,封严不透气。发酵最初几天要注意检查,若发现透气应及时修好。
3.全株玉米青贮质量评定。
检验标准
质量等级 颜色 气味 结构 优 原料色 芳香酒酸味 湿润、茎叶清晰、松散、柔软、不发粘、易分离 中 褐黄色 香味淡、有刺鼻酸味 茎叶保持原状、柔软、水分稍多 劣 暗褐色 腐败味、霉烂喂 发粘、结块或呈粘滑状 【注意事项】
1.根据所在地区植物的生长期选择玉米品种。
2.保证全株玉米的切割长度和破碎程度。
3、青贮的制作过程不宜太长,应注意压实、密封。
二、奶牛全混合日粮(TMR)应用与评价技术
【适用范围】泌乳奶牛
【关键技术】目前由于奶牛日粮配制不合理、TMR制作工艺和质量水平不高等原因,易造成饲料转化率低,奶牛瘤胃酸中毒等代谢疾病发生率较高,饲养成本高等问题。
【技术集成方案】
1.TMR搅拌车选择。根据生产实际,选择TMR搅拌车类型和容积。
2.饲料原料选择。饲料原料选择应符合《饲料原料目录》和GB 13078的要求,动物源性饲料原料的选择应符合《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》的规定。
3.TMR配制。
(1)TMR配方。按NY/T 34的规定制作奶牛TMR配方。
(2)饲料原料的准备。应按照配方中饲料原料的种类和数量准备;清除原料中的塑料袋、金属以及草绳等杂物;不得使用变质、霉变等饲料原料。
(3)饲料原料添加顺序。卧式TMR搅拌车添加顺序宜为精饲料、干草、青贮饲料、糟渣类和液体饲料;立式TMR搅拌车添加顺序宜为干草、精饲料、青贮饲料、糟渣类和液体饲料。
(4)搅拌时间。边加料边搅拌,添加完所有饲料原料后,继续搅拌3 min~8 min, 防止过度搅拌混合。
(5)配制次数。TMR每日配制次数为1次~3次。在炎热的夏季,温度较高、含易霉变饲料原料时,宜适当增加配制次数。
4.TMR的质量控制。(1)感官评价;(2)干物质含量;(4)颗粒度分析(滨州筛)、粗饲料长度;(5)化学成分评价。
5.TMR饲喂管理。TMR适用于奶牛分群饲养,经产牛与头胎牛分开饲养。宜固定饲喂顺序(例如按高产-中产-低产次序投料)。奶牛宜采食新鲜的TMR,不应将发热、霉变的TMR再饲喂奶牛。奶牛每天18h~22h随时可以采食到TMR为宜。TMR应投料均匀。观察牛只挑食情况。TMR投喂后,为保证奶牛随时能够采食到日粮,要勤推料,每日推料6次以上为宜。注意料槽卫生,应定期清扫料槽。每3 d测定高水分饲料原料(例如玉米青贮)的含水量,且变异在±5 %以内,以保证TMR的干物质含量。
6、饲喂效果评价。(1)奶牛泌乳性能;(2)奶牛体况评分;(3)奶牛采食量评价;(4)奶牛采食和反刍行为评价;(5)奶牛粪便评价;(6)后备牛生长发育评价。
【应用效果】提高TMR制作工艺和质量水平,提高饲料转化率,降低饲养成本;降低奶牛瘤胃酸中毒等代谢疾病发生率。
【注意事项】1.奶牛应分群饲养;2.每月应监测TMR颗粒度、奶牛粪便;3.根据TMR质量和饲喂效果,及时调整TMR配方、制作工艺。
三、犊牛早期断奶关键技术
【适用范围】吃完初乳-2月龄犊牛。
【关键技术】犊牛培育是奶牛养殖业的关键环节,直接关系到其成年后的生产性能及终生利用价值。目前,传统养殖模式,即用鲜牛奶饲喂犊牛,一般一头犊牛从出生到断奶约需要消耗牛奶300 kg ~400kg,约占奶牛一个泌乳期奶量的5%~10%,不仅培育成本较高,易造成
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