有机香椿种产加工、脱水蔬菜加工项目可行性研究调查报告.doc

第一章? 项目概述 　　1.1? 项目名称：年产百吨有机香椿、千吨脱水蔬菜项目　　1.2? 项目建设地点：湖南省攸县菜花坪镇　　1.3? 项目建设单位：攸县蔬菜农民专业合作社? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 攸县绿康农产品开发有限公司　　1.4? 项目概述　　攸县蔬菜农民专业合作社以攸县绿康农产品开发有限公司为载体，位于攸县县城南郊，所处地域拥有成片种植无公害蔬菜15000多亩，栽培香椿1000亩，建立了品优质良、花色多样、高效反季的蔬菜种植运作方式和香椿源于自然的有机培育模式，2008年4月顺利地通过了有机食品认证，成功地获取了有机转化产品证书。项目所处区域是省市二线蔬菜基地和无公害蔬菜生产基地，蕴藏着厚重的蔬菜发展潜力和加工空间。为提高香椿和蔬菜的加工水平和科技含量，创造一批有较强出口竞争力的名牌产品，提升香椿的有机价值和蔬菜的附加值，攸县蔬菜农民专业合作社和攸县绿康农产品开发有限公司提出了“年产百吨有机香椿和千吨脱水蔬菜加工项目”。该项目建成后，预计固定资产投资1235万元；年加工有机香椿500吨，各类脱水蔬菜2000吨；销售收入848.2万元，年利润410.8万元，投资回收期3年。纯佳牌香椿攸县菜花坪香棒基地　　第二章? 项目背景及必要性　　2.1? 项目背景　　攸县蔬菜农民专业合作社是一个几千户菜农所组成的联合群体，建立了7000余亩的棚式蔬菜种植面积，形成了年产销时鲜蔬菜10万吨的生产规模，开拓了株洲、长沙、湘潭、萍乡、广州、深圳七个销售网络，成立了具有月运输能力达2万吨的运输车队，年产值达8500万元以上。攸县绿康农产品开发有限公司是一家专业培育有机香椿和农副产品综合加工企业，现拥有1000亩20万株湖南特色风味香椿，预计2010年年产鲜椿500吨。　　2.2? 项目的必要性　　我国加入世界贸易组织后，农业发展面临更加激烈的市场竞争。当今农业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争，而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体及经营方式在内的整个农业体系的综合竞争。因此，提高农产品的质量、档次和卫生安全水平，提高农户的专业化、组织化程度，提高农业生产经营效率是蔬菜农业产业化发展的根本。　　攸县作为农业大县，蔬菜的精深加工产业和香椿的规模种植、科学鲜制处于空白状态，很有必要建立一个龙头企业来引领蔬菜产业向规范化、系统化的方向发展，创出一批有较强竞争力的名牌产品。　　有机香椿种产、脱水蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。加工系列产品深受日本、韩国、美国及加拿大等国客户青睐，产品畅销，有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。随着人们对安全食品和生态农业的呼声越来越高，然而有机香椿其产品从种子、种植、加工到销售全过程不使用化肥农药及化学添加剂，土壤、大气、灌溉用水无任何污染，属环保型生态农业产业，也是国际社会尤其是发达国家广泛认可的一项产业，可与世界市场直接接轨。由于它有利于人们身体健康和生态平衡，发展有机香椿可谓是造福人类的一项伟大事业。因此发展有机香椿和脱水蔬菜生产是非常必要的。　　据攸县蔬菜农民专业合作社统计谭桥蔬菜基地总产量就超过10万吨以上，绿康公司1000亩的香椿旺产时期有可能超出500吨，数量如此多的产量靠传统经营方式，在很大程度上导致了旺季蔬菜的低廉价值，给菜农造成了一定的经济损失，因此发展脱水蔬菜和精制香椿是解决旺季鲜菜生产过剩和鲜椿量大时销困难等问题的根本出路。　　第三章? 市场前景分析　　蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的一个重要增长点。据国家统计局统计，2004年全国蔬菜产量达到54927万吨，比2003年增长1.7%，2005年上半年我国蔬菜批发价格总体水平略高于2004年同期，蔬菜出口继续保持稳定增长态势。预计2009年我国蔬菜产量将继续稳步增长。据海关统计，今年上半年，我国出口蔬菜（含鲜冷冻蔬菜，加工保藏蔬菜和干蔬菜）320.73万吨，同比增长21.73%，出口创汇金额20.59亿美元，同比增长21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14万吨，同比增长2.9%，占蔬菜出口总量的5.7%，出口创汇4亿美元，同比增长20.1%，占蔬菜出口金额的19.4%，市场前景很好。　　湖南省内香椿的种产是一种零散种植、手工干制、零摊销售的非产业化模式，远远适应不了市场的需求。据权威部门调查预测，日本需要并具有消费有机食品的能力每年达200多万吨，市场可供量不到一半，而目前我国能提供的数量每年仅为3万多吨，主要是蔬菜和部分粮食；欧美国家的年需求量每年也在千万吨以上，市场缺口很大，而我国能提供的也不过几万吨而已，并以茶叶、瓜子、花生、大豆及少量蔬菜为主，再加上有机食品的生产受到很多的自然条件影响，产出量远远满足不了消费的需要。再加上香椿具