初中化学教学和社会热点问题的结合.ppt

拉姆塞用分光镜观察了这种未知气体的光谱线，发现了橙色的和绿色的光谱线，它们不属于任何已知元素的光谱线，由此判断这种气体是一种新的化学元素。拉姆塞和雷利将它命名为氩，其希腊文的含义是“懒惰”。  * 后来，拉姆塞又在液态空气中发现了3种新元素，第一种命名为氪，其希腊文的含义是“隐藏”；第二种命名为氖，其希腊文的含义是“新”；第三种命名为氙，其希腊文的含义是“陌生”，这都说明了因为它们的“惰性”而不容易被人发现。最后，拉姆塞又与英国物理学家卢瑟福（E.Rutherford）共同发现了氡这个具有放射性的稀有气体。加上1868年天文学家洛克耶（SirJ．N．Lockyer）和约翰逊（P．J．C．Janssen）在太阳光谱中发现的氦，稀有气体一共包括6种元素，它们构成了一个稀有气体王国。 * 1916年7月23日拉姆塞去世，享年64岁，著名科学家威廉·汤姆生在评述拉姆塞的伟大发现时指出：大部分学者认为科学的想象力更胜于精确的量度。其实，雷利和拉姆塞的工作证明：一切科学上的伟大发现，几乎完全来自精确的量度和从大量伪数字中明察秋毫。拉姆塞的理论思维能力与动手能力都很强，他把发现的氦、氖、氩、氪和氙等气体，作为一族，完整地插入了化学元素周期表中，使化学元素周期表更加完善，他的这一工作，比每一个单独元素的发现都更为重要。 * 谢谢 ！ * * * * 顺式脂肪酸 反式脂肪酸 结构式 结构示意 * 脂肪酸的碳链　 直链一元羧酸占绝大多数，并且几乎都是偶数碳 双键的位置和构型 绝大多数不饱和脂肪酸的双键是顺式构型，大多数多烯脂肪酸为非共轭体系，两个双键之间由一个亚甲基隔开。 熔点　 不饱和脂肪酸的熔点比同碳数的饱和脂肪酸的熔点低，双键越多熔点越低。 分布16碳和18碳的脂肪酸在油脂中分布最广，含量最多；人体中饱和脂肪酸最普遍的是软脂酸和硬脂酸，不饱和脂肪酸是油酸。高等植物和低等动物中，不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸。 * 【新闻】 卫生部：规范使用食盐不会对人体健康造成危害(2009年08月13日中国新闻网） 食盐抗结剂被指比三聚氰胺还毒 卫生部声 明规范使用不会有害（2009年08月14日新文化报） * 亚铁氰化钾 化学式是K4[Fe(CN)6] ．3H2O ，学名三水合六氰合铁(Ⅱ)酸钾。浅黄色晶体。为铁和氰形成的配位化合物。俗称黄血盐。易溶于水，在水溶液中离解为K+和[Fe(CN)6]4-。亚铁氰化钾在空气中稳定，加热至70℃失去结晶水，强热后分解。铁(Ⅲ)盐溶液与亚铁氰化钾反应，得到蓝色的普鲁士蓝沉淀(蓝黑墨水成分)，化学式为K[FeⅡ(CN)6FeⅢ]，此反应用于检验Fe3+。亚铁氰化钾用于制造蓝色颜料、染料、晒图纸，用作钢铁生产的淬火剂。这种化学品本身是低毒品，可用作抗结剂，但要严格控制含量，不推荐用于食品。 * 【新闻】警惕水产品中的有“苏丹红第二”之称的“孔雀石绿” （2010年8月5日食品产业网 ） 【新闻】深圳水产品抽检 违禁药物孔雀石绿“重出江湖” （2010年7月24日晶报） * 孔雀石绿(Malachite Green)是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀菌剂，可致癌 。 孔雀石绿绿色碱性染料，用于染羊毛，丝，皮革等。它是带有金属光泽的绿色结晶体，可用作治理鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染，孔雀石绿也常用作处理受寄生虫影响的淡水水产。 * * 孔雀石和孔雀石绿 孔雀石是含铜的碳酸盐矿物，化学成分为Cu2 (OH)2CO3 。孔雀石绿可用作生物染色剂，把细胞或细胞组织染成蓝绿色，方便在显微镜下研究。孔雀石绿也用作丝绸、皮革和纸张的染料。虽然称作孔雀石绿，但其实它不含有孔雀石的成份，只是两者颜色相似而已。 *    * 【新闻】矿泉水新标10月1日实施溴酸盐不得超0.01毫克/升（2009年7月29日 重庆晨报）　 韩国最早曝光瓶装矿泉水含溴酸盐超标 （2009年8月26日 慧聪水工业网） * 矿泉水中不含有溴酸盐，但普遍含有溴化物。近年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌，使得溴酸盐现象凸显出来。目前，溴酸盐已被国际癌症研究机构定为2b级潜在致癌物，如果每升矿泉水中含有超过0.05毫克的溴酸盐，长期饮用将增加癌症的患病率。但现在执行的天然矿泉水标准没有涉及溴酸盐含量的内容。 * 溴化物KBr和溴酸盐KBrO3 * 【新闻】卫生部发紧急通知全国严查“毛发水”兑制酱油(2009年1月01日来源：新京报) * 　毛发等属于非食品原料，而且毛发本身就含