中国葡萄发展前景.doc

中国葡萄的发展前景 中国葡萄的发展前景 湖南农业大学 【湘长】 410101 摘要：葡萄属葡萄科植物葡萄的果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。它主要分布在温带地区，如小亚细亚半岛、亚平宁半岛、巴尔干半岛、北美等地。如今，葡萄在中国市场，越受消费者欢迎。于是以葡萄为先锋的绿色农业正转变着中国农业发展方式。整个国内都提倡绿色经济，自然而然葡萄以飞速发展的速度发展着。中国葡萄发展前景非常可观…… 关键字：葡萄 前景 绿色 营养 前景 葡萄，是一种人们喜闻乐见的水果藤本植物，它的果实，不仅口味纯正，果肉鲜美，色泽耀人，而且香味浓郁，营养丰富。它的根茎叶即可入药，又可制茶。自古以来，葡萄被人们广泛种植，如今葡萄在经济发展中，起着不容忽视作用那也是情理之中的。 1，葡萄的历史发展 据考古学家考证，葡萄是世界最古老的植物之一，远在人类之前就存在。 ①：摘自 翟衡 杜金华等人编著的《酿酒葡萄栽培及加工技术》P4 第一段现分布在美洲、欧洲、西亚和北非一带。据考古资料，最早栽培葡萄的地区是 HYPERLINK /view/56833.htm \t _blank 小亚细亚、里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、 HYPERLINK /view/869644.htm \t _blank 中亚细亚、 HYPERLINK /view/7851.htm \t _blank 叙利亚、 HYPERLINK /view/7692.htm \t _blank 伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。多数历史学家认为波斯(即今日 HYPERLINK /view/4286.htm \t _blank 伊朗)是最早酿造 HYPERLINK /view/23275.htm \t _blank 葡萄酒的国家。 ①：摘自 翟衡 杜金华等人编著的《酿酒葡萄栽培及加工技术》P4 第一段 在中国，向来以谷物酿酒的国家，虽不是酿葡萄酒 最普遍的国家，但是是酿葡萄酒最早的国家之一。5千多年前的山东大汶口遗址中，挖掘出的酿葡萄酒的陶鼎可知酿葡萄酒的历史很久远了。 ②：摘自 翟衡 杜金华等人编著的《酿酒葡萄栽培及加工技术》P5后来，汉代张骞出使西域，带来新葡萄种，不仅丰富了人们物质生活，而且为中国葡萄发展打下基础。不仅如此，葡萄还造就了千古绝句：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。据史料记载唐代魏征是酿葡萄酒的高手。到了民国初期，华侨张弼士在山东烟台开办第一家葡萄酒企业，中国葡萄酒从这时就拉开帷幕了 ②：摘自 翟衡 杜金华等人编著的《酿酒葡萄栽培及加工技术》P5 为什么葡萄发展如此迅速？这与它的自身优势和外在优势分不开…… 首先，葡萄它醇和爽口、纯正，入口滑嫩，甜而不腻，色泽光鲜，附有玫瑰、草莓等香味；不仅如此，葡萄还富含营养，葡萄它是多年生浆果植物，它含水65～85%，碳水化合物8.2～19.5%，鲜果含糖量为12～30%，蛋白质占0.4～0.7%，钾镁钙铁分占0.3～0.5%，有机酸0.5～1.5% 硫氨酸、核磺酸等多种氨基酸。 ③：熊晋三、陈怡等遍著的《葡萄生产实用技术》P3它还有助消化、健脾胃、降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量的作用，对血管硬化和 HYPERLINK /view/165117.htm \t _blank 肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。 HYPERLINK /view/134327.htm \t _blank 葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，因此，葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。现在医药保健行业利用葡萄籽油的抗氧化作用，制葡萄籽油软胶囊，让人们永葆青春。在葡萄的这么多诱人的作用下，所以，在待人接物，宴请宾客，送礼等发面，葡萄成为首选…… ③：熊晋三、陈怡等遍著的《葡萄生产实用技术》P3 2，在绿化方面 你想拥有自己的小天地吗？你想让你的房子绿叶成荫吗？你想让生活更富有诗意吗？那就请首选葡萄…… 随着经济发展、人们生活水平的提高，城市的园林规划开始对如何拓展绿化空间、增加绿量和绿化覆盖率、提高城市整体的绿化水平上提出了要求。绿叶成荫即可以美化环境，又可以让那些久居钢筋丛林的市民远离城市喧嚣、远离压力与烦恼。庭院栽培，可以给房子小家碧绿的淡雅美态，这样还可以调节气候，吸烟滞尘，陶冶情操……试想一下，一家人围坐在葡萄庭院下，一边乘凉、一边吃葡萄，是否很惬意呢？ 3，葡萄发展的自身的条件 葡萄它适应性强，它可种植