周黑鸭荆州市场推广方案详解---我心畅想.docxVIP

2013年“周黑鸭杯”湖北省大学生营销策划挑战赛品牌推广策划方案《周黑鸭荆州市场推广方案》参赛团队名称：我心畅想所在院校：长江大学工程技术学院联系人姓名：李晓宇联系方式队成员姓名：李晓宇、 姜倩、熊金林、刘丽、李想 指导教师姓名：黄璟联系方式 完成时间：2013年4月10日摘要本策划案涉及三个大的主题，分别是市场分析，营销策略以及行动策划案。在市场分析环节中，我们就企业短中长期目标做了调查，并就市场现状及行业竞争进行了了解，针对荆州市场的最大竞争品牌---小胡鸭。此次营销策划我们旨在将活动策划与企业文化、品牌理念进行完美融合，形成一种品牌营销为目标，同时品牌理念又促进营销活动的双向互补模式。针对周黑鸭产品的主要消费群体——年轻人进行营销推广活动，在对荆州市场进行全方位宣传覆盖的基础上，在消费者心目中建立起一种“我为娱乐，一起快乐”的品牌印象，培养并保持顾客忠诚。针对周黑鸭刚进入荆州市场，及需扩大市场占有率，发展客户的需要，我们特制定了三个营销行动策划案。第一个主题“娱乐不设限”旨在针对年轻社会人士进行宣传推广，与KTV等主流娱乐场所合作，进行产品免费体验助娱乐活动，以用品牌走进消费者的方式亲近消费者，从而获得消费者的认可。“校园推广”是针对学校消费主体进行的营销推广。通过加强校企之间的联系，拉近与学生之间的距离。学校运动会将近，正好借助这一平台做一次大的产品推广活动，直面消费者，用产品说话，让消费者评价周黑鸭，让消费者走近我们。“缤纷娱乐季，企业体验行”的提出是为了提高消费者对“周黑鸭”食品安全的信赖。通过抽奖的方式挑选出幸运消费者举办武汉企业一日游活动，并伴随媒体全程陪同，通过与消费者面对面的企业文化交流和媒体的全程报道，对企业食品安全做一次大面积的宣传推广，增强消费者对产品的认可度，并提升品牌形象。【关键词】周黑鸭 荆州 品牌理念 目录一、市场分析1（一）企业发展目标与任务1（二）市场现状和策略1（三）主要竞争对手及优劣势分析3（四）宏观环境分析3（五）“周黑鸭”SWOT分析4二、营销策略5（一）营销目标5（二）目标市场6三、行动策划案6（一）娱乐不设限7（二）校园推广8（三）缤纷娱乐季，企业体验行10（四）可行性分析11周黑鸭荆州市场推广方案一、市场分析（一）企业发展目标与任务本着“会娱乐，更快乐”的品牌理念，通过品牌推广与提升，迅速扩大“周黑鸭”的覆盖范围，提升其品牌知名度及美誉度。通过集团化、多元化的运营模式，进一步拓宽产业链，一方面力争在2015年之前，使“周黑鸭”在A股上市，另一方面逐步将产品打入国际市场，实现品牌本土化向国际化的转变，最终将“周黑鸭”打造成酱卤肉制品市场的百年品牌。（二）市场现状和策略快捷消费酱卤肉制品是快捷消费肉制品的一种，同时也是我国传统中式风味肉制品的重要子品类，是深受我国广大消费者喜爱的一种传统食品。近年来，随着我国居民生活水平的提高以及饮食习惯的改变，我国快捷消费酱卤肉制品业迎来了发展的大好良机。目前，我国快捷消费酱卤肉制品行业主要呈现出以下特点：规模企业相对较少，地方性企业较多，市场竞争激烈，品牌集中度不高，近80%的市场份额分散在小企业。我国快捷消费酱卤肉制品市场是散点市场，全行业从业企业数量2万多家，但年销售收入超过500万元的企业仅有1200多家。快捷消费肉制品市场需求持续增长，行业平均利润水平约为20%，酱卤肉制品满足了居民对中式肉制品的需求，行业正处于高速发展期，而未来也将具有更为广阔的发展前景。“周黑鸭”一路从作坊到集团，从无名到知名，完成了了从“丑小鸭”到“白天鹅”的完美变身。一路小跑的“周黑鸭”在行业内迅速崛起，赶上了行业内其他三大品牌的步伐，“周黑鸭”同湖南绝味、武汉久久鸭、江西煌上煌成为了中国卤味鸭食品行业内的“四大天王”。“周黑鸭”的成长可能会让业内许多人感到意外，但这一路也充满艰辛，何况周黑鸭还很年轻，要想实现企业的最终目标还有很长的一段路要走。为此，借鉴行业的成功经验，可以在以下方面进一步完善营销策略。1、坚持直营模式，注重食品安全直营模式成就了今天的“周黑鸭”，“周黑鸭”在发展的过程中也将直营模式中保证质量、注重品牌的优点发挥的淋漓尽致。但随着经济社会的发展，人民生活水平的不断提高，对于生活质量的要求越来越高，其中一个很重要的表现就是对于饮食质量要求的提高。在这一过程中，很多企业没能完成一个很好的转型，因此暴露出了很多有关食品安全的问题，在国家和社会对食品安全的重视程度上升到了一个新的水平的年代，企业想要谋求长期发展，更是要对食品安全给予高度重视，将消费者的健康放在首位，真正做到安全第一、顾客至上，才有可能将“周黑鸭”打造成值得国人信赖的卤肉制品品牌。2、注