旅游土特产评价体系实证研究--以溱湖风景区鱼饼为例.pdfVIP

第 l6卷 第 1期 遵义师范学院学报 Vo1．16．No．1 2014年 2月 JournalofZunyiNormalCollege Feb．2014 旅游土特产评价体系实证研究 — — 以溱湖风景区鱼饼为例 陈庆兰 (泰』、11机电高等职业技术学校，江苏泰州225300) 摘 要：随着旅游业的快速发展，越来越多的农副产品开始向旅游土特产转化。构建一个具有实际操作意义的评价体系，对于 政府制定合理的旅游商品开发和管理政策，规范旅游商品市场秩序，提升区域旅游形象具有重要意义。丈章结合影响旅游土特 产整体经营的因素，从评价的可操作性和实用性出发，运用层次分析法构建了旅游土特产评价体系，并以江苏泰州溱湖风景区 三个品牌的旅游土特产进行实证检验，结果与实际情况相符，表明该评价模型具有较强的实用性。 关键词：旅游土特产；评价体系；层次分析法 中图分类号：F592．7 文献标识码：A 文章编号：1009．3583(2014)O1—0032．05 AnEmpiricalStudyofEvaluationSystem forTourism Products _____ _ ·。 -- 。____ __— — A CaseStudyofFishCakeintheScenicSpotsofZhenhu CHENQing—lan (TaizhouHigherVocationalSchoolofMechanicalElectricalTechnology,Taizhou225300，China) AbslTact：Withtherapiddevelopmentoftourism，moreandmoreandmoreproduceisbecomingtourism products．Andconstructingan effectiveevaluativesystem playsanimportantroleinmakingareasonablepolicybygovernmentfordevelopingandmanagingtourism commodities，forimprovingmarketorderandofrpromotingregiontourism image．Takingthefactoraffectingthewholemna agementof tourism productsintoconsideration，hteauthorofthispaperconstructsevaluativesystem ofrtourism productsonthebasisofpractica- bilityandmnaeuverabilitybymenasoflevel—analyticmethod，andmeanwhile，aftertestingthethreekindsoftourism productsfrom scen- icspotsofZhenzhou，theauthorfmdsthattheresultsagreewiththerealsituation，indicatingthatthiskindofevaluativesystem is pramatic． Keywo~s：tourismproducts；evaluativesystem；level-naalyticmethod 1 引言 市场上该类产品质量参差不齐、价格混乱等现象，严 “旅游土特产”是指在旅游过程中出售的来源于 重影响地区旅游形象Ⅲ|Ib。构建一个具有实际操作 特定区域、品质优 良的农林产品或加工产品，是一个 意义的评价体系，对于政府制定合理的旅游商品开 地方独有的最具特色、享有较高知名度、美誉度和具