校企合作构建旅游管理专业实践教学质量保障体系的探索.pdfVIP

校企合作构建旅游管理专业实践教学质量保障体系的探索 校企合作构建旅游管理专业 实践教学质量保障体系的探索 口 邓 君 (湖北科技职业学院，湖北 武汉 430074) 摘 要：实践教学是高职教育教学的重要组成部分。湖北科技职业学院旅游管理专业 (导游与旅行社管理方向)实行 “工学结 合 ，三课堂互动”人才培养模式，与企业共建实践教学基地、构建实践教学课程体系、打造优秀实践教学团队，落实各项实践教学管 理 目标等，形成符合本专业特点的实践教学质量保障体系，促进实践教学质量的整体提升 关键词：校企合作；旅游管理；实践教学；质量保障体系；高等职业教育 校企合作，人才共育，是高职教育的一大特色和亮点，也是 三、校企合作构建实践教学课程体系 提升专业人才素质的一大途径。近年来，湖北科技职业学院旅 实践教学是专业理论知识应用于实践、培养学生职业应用 游管理专业立足本省，以培养高端技能型人才为 目标，实行 “工 能力并形成综合素质的重要环节。在校企合作基础上，人才共 学结合，三课堂互动”人才培养模式，与企业共建实践教学基 育，根据人才培养 目标和专业群学生综合实践教育的具体要 地、构建实践教学课程体系、打造优秀实践教学队伍、落实各项 求，按照由浅入深，不断深化的教学规律，专业实践形成了包括 实践教学管理 目标等，形成符合本专业特点的实践教学质量保 企业参观、课程实训、社会实践、专业见习、顶 岗实习、毕业论 障体系，促进实践教学质量的整体提升，提高了专业人才培养 文、课内外专业活动等主要实践教学环节，贯穿于人才培养全 素质 。 过程的综合实践教育体系。共同为达到专业核心职业能力与就 一 、 实行 “工学结合，三课堂互动”人才培养模式 业岗位零距离对接，专业实践教学体系构建由如下环节组成为 旅游管理专业 (导游与旅行社管理方向)在教学过程中贯 实现人才培养 目标。 彻高职教育的特点和要求，明确人才培养 目标，实行 “工学结 四、校企合作共同打造优秀教学团队 合，三课堂互动式”人才培养模式。所谓 “工学结合”，就是通过 以校企合作为基础，以省级实训基地建设 目标为内涵，按 课堂学习与企业实训相结合的教学形式，使学生在 “学生一员 照 双‘师素质与双师结构并举、技能水平与素质提升并重”的原 工一学生”的角色转换中较为全面而直接地了解社会、行业、企 则，建设一支专兼结合、数量足够、素质优 良、相对稳定的实习 业对人才的要求，进一步提高学生的基本技能，获得完成工作 实训指导教师与培训师队伍，打造区域知名度高、省内一流的 任务的能力和解决实际问题的能力，进而提高学生 自我学习能 优秀教学团队。在校企合作企业的基础上，以省级实训基地现 力。该模式能较好地实现校企合作，职业能力与职业素质并重， 有专职教师队伍为依托，选聘既具有丰富实践经验导游员和技 全程实施柔性教学管理，在保证教学总体 目标完成的条件下， 能大师50名担任兼职教师，形成一支稳定的、专兼结合的实习 灵活安排各学年教学时间，旅游旺季进行岗位实训，旅游淡季 实训指导教师队伍。相关企业专家定期或不定期组织实习实训 学习理论技能知识。“三课堂互动”是指在开展课堂教学的同 指导教师到高校讲学或接受培训，提高理论素养，掌握教学的 时，通过旅游协会开展丰富多彩的活动，使学生通过这个平台 基本原理和方法。 更好地展示学习成果，提高职业技能；在此基础上与旅行社充 五、落实实践教学管理各项 目标 分合作，开展短期实习和顶 岗实习等实践活动，融 “教、学、做” 校企合作为一种资源利用方式，鉴于其在培养学生能力与 一 体化，培养适应旅游行业、企业需要的高端技能型专门人才。 素质方面的独特作用，应当完善并成为一种长期的稳定的人才 二、与企业共建实践教学基地 培养模式。实践教学体系的实施与管理是一个有 目的、有计划、 从2007年开始，学院分别与武汉大学旅行社、武汉黄鹤楼 有组织的过程。具