第9章 抗生素发酵的代谢与控制.pptVIP

第九章 抗生素发酵的代谢与控制 授课教师：张 侠 E-mail：zhx79780@163.com 1、次级代谢产物和初级代谢产物的关系 2、抗生素产生菌的几种主要代谢调节机制 3、细胞生长期和抗生素生产期的相互关系 4、抗生素合成的关键酶 5、影响次级代谢产物产量的因素及改进措施 从上图可以看出，许多物质处于代谢的分叉点上，例如：CH3CO-SCoA，是葡萄糖糖经HMP、 EMP生成的中间物质，经羧化后可形成丙二酰辅酶A，丙二酰辅酶A可用于脂肪酸的合成上，进而又可经多次重复缩合、环化等形成四环素类或其他抗菌素等次级代谢产物，而CH3COSCoA又可以进入TCA循环，这类物质称之为：分叉中间体，还有丙酮酸、草酰乙酸、莽草酸等； 这些分叉中间体把微生物的次级代谢和初级代谢紧密地联系起来。 2、微生物次级代谢的特征 一种微生物的不同菌株可以产生分子结构迥异的次级代谢物；不同种类的微生物也能产生同一种次级代谢物； 次级代谢产物的合成比生长对环境因素更敏感。如菌体生长，磷酸盐浓度0.3～300mmol/L；产物合成，磷酸盐浓度0.1～10mmol/L； 4、次级代谢产物生物合成主要调节机制 ATP的调节作用 一、概述 狭义抗生素:由微生物（包括细菌、放线菌、真菌等）产生的在低浓度条件下，对特异微生物（包括细菌、真菌、立克次体、支原体、衣原体等）的生长有抑制作用的次级代谢产物或化学半合