第四章 微生物营养与培养 新.pptVIP

2.化学成分及其分析 有机物：蛋白质、糖、脂、核酸、维生素、降解产物、代谢产物 测定：化学法直接抽提，定性定量分析 裂解细胞， ６.铁载体运输(siderophore transport ) 铁的摄取（Iron Uptake ） 几乎所有微生物都需要铁作为細胞色素和许多酶的组成成分 铁(Fe3+)及其衍生物非常难溶于水，以致于微生物对铁的吸收十分困难 许多细菌和真菌通过分泌铁载体(siderophore)的方式克服 与Fe3+形成复合物並运输进入胞內的小分子物质 高铁色素 肠杆菌素 铁－肠杆菌素复合物 思考题： 1.什么是营养？什么是营养物质？营养物质包括哪些，各有何功能？ 2.举例说明根据碳源、能源及电子供体的不同可将微生物划分为几种类型？ 3.培养基按化学成分、物理状态、用途可划分为几种类型？ 4.营养物质进入细胞的方式有几种？各有何特点？ 按用途不同划分 基础培养基minimum medium 鉴别培养基differential medium 含有一般微生物生长繁殖所需的基本营养物质的培养基 用来将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来的培养基 用于鉴别不同类型微生物的培养基 选择培养基selective medium 在基础培养基中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养基 微生物产生某种代谢产物，与培养基中的特殊化学物质发生特定