营养评估准则 - WSAVA.PDFVIP

WSAVA 全球營養準則 營養評估準則 WSAVA 營養評估準則編輯小組成員：Lisa Freeman （美國）、Iveta Becvarova （美 國）、Nick Cave （紐西蘭）、Clayton MacKay （加拿大）、Patrick Nguyen （法國）、 Bettina Rama （阿根廷）、Gregg Takashima （美國）、Ross Tiffin （英國）、Hajime Tsjimoto （日本）、Peter van Beukelen （荷蘭） 前言 世界小動物獸醫師會 (WSAVA) 已發起一項全球活動，選訂 5 項生命徵 象，做為所有小動物的標準身體檢查項目，這些項目為： 1. 體溫 2. 脈搏 3. 呼吸 4. 疼痛評估 5. 營養評估 良好的營養可提升寵物的生活品質與壽命。WSAVA 第 5 生命徵象小 組 (5 th Vital Assessment Group ，V5) ，運用美國動物醫院協會(AAHA) 經 科學證實的營養評估法為基準，制定出全球通用的營養評估準則，以便世界 各地的獸醫師使用，進而改善寵物的健康與福祉，並整合用於改善動物病患 診療不可缺少的一部分。將營養評估與一般動物病患診療結合，對於維護寵 物健康，並提升其對疾病與傷害的反應，均至為重要。將這些準則中所述的 1 WSAVA 全球營養準則 篩檢評估，加入成為標準身體檢查的第 5 項生命徵象，幾乎不需再花費時間 及費用，但將營養評估與建議納入小動物的照護項目，卻能促進飼主與獸醫 健康照護團隊合作，讓寵物更加健康。 本文件旨在提供下列事項：  重申貓、狗營養評估的重要性。  提供貓、狗的營養評估準則，以改善對健康及疾病的反應。  提供進行營養建議時，可採信的實證與工具。 正確營養管理對健康與疾病的正面影響，在所有動物上均獲得證實。在各 個生命階段均適度餵食，有助於預防飲食不當引發的疾病，也有助於治療其 他疾病，例如：罹患慢性腎臟疾病的貓、狗，其專用的食物配方，經證實具 有顯著的益處。1-3 美國國家科學院的國家研究委員會 (NRC)4 ，為提供貓、狗營養建議的 主要機構，目前已有許多國家制定狗與貓的營養準則及規定〔如歐洲寵物食 5,6 品工業聯合會 (FEDIAF) 、美國飼料管理官員協會(AAFCO) 〕。 然而符合 營養標準不是唯一考量，還必須考慮其他因素，方能確保達到營養健康。本 文將詳細闡述營養評估需考慮的幾個因素。在評估影響動物營養狀況的每一 項因素後，必要時再次重覆評估的反覆評估模式 ，可完整評估小動物病患的 營養狀況。7-9 需評估的因素包括動物本身、飲食、餵食管理、環境等因素， 敘述於下。 動物本身因素 動物本身因素包括寵物的年齡、身體狀況與活動情形。動物本身因素 引發的問題稱為營養素敏感性疾病 （如食物不耐、過敏、器官疾病）。這類 動物病患僅限攝取須符合該動物病患所患疾病的相關營養限制之處方飲食。 2 WSAVA 全球營養準則 飲食因素 飲食因素包括餵食給該動物的飲食安全性與適當性。飲食因素引發的 問題稱為飲食誘發的疾病 （如營養不均衡與食物腐敗、污染、摻假）。患有 這些疾病的動物病患，將餵食適合該動物病患的飲食予以治療。 餵食管理與環境因素 餵食因素包括餵食的頻率、時間、地點與方法，環境因素則包括寵物