食物营养成分含量表.PDFVIP

食物營養成分含量表 精明計算每天的營養攝取量，並選擇健康的烹調方法，對維持血管和心臟健康都有莫大裨益。 以下為一些港人常吃食物的營養成分含量表作為參考 ： 食物名稱 卡路里 (千卡) 糖(克) 鈉(毫克) 飽和脂肪(克) 反式脂肪(克) 茶餐廳食品 1 咖喱牛腩飯 160 1.60 290 2.80 不適用 叉燒飯 200 1.30 250 2.30 不適用 土魷蒸肉餅飯 210 0.70 240 3.70 不適用 墨魚丸湯米粉 64 0.12 300 0.37 不適用 星州炒米粉 160 0.95 350 1.60 不適用 炒貴刁 160 0.86 350 1.20 不適用 牛腩湯幼麵條 81 0.71 490 1.00 不適用 粟米肉粒飯 120 0.66 210 0.65 不適用 福建炒飯 140 0.49 320 0.90 不適用 西炒飯 180 1.60 300 1.40 不適用 豉椒排骨炒麵 220 1.10 410 2.30 不適用 豬扒炒即食麵 220 0.79 480 3.20 不適用 雪菜肉絲炆米粉 110 0.74 390 0.68 不適用 雲吞湯粗麵條 67 0.70 460 0.43 不適用 魚香茄子飯 150 1.00 250 1.40 不適用 鮮茄牛肉飯 120 2.60 200 0.44 不適用 鹹魚雞粒炒飯 190 0.21 330 1.30 不適用 食用份量以每 100 克計算 以往的膳食指南大多警告人們不宜食用過多高膽固醇的食物，但每五年一次發佈的 2015-2020 年美國膳食指南(Dietary Guidelines for Americans)表示應適當放寬此前提出對脂肪和膽固醇的 2 限制，認為飲食中攝取的膽固醇和血液中的膽固醇水平不一定成正比 。 食物營養成分含量表 卡路里建議攝取量會受年齡，性別，體重，身高和運動量而有所不同。一般而言，成年女性每日 2 建議攝取 1,600 – 2,400 千卡路里，男性每日則建議攝取 2,000 – 3,000 千卡路里 。 食物名稱 卡路里 (千卡) 糖(克) 鈉(毫克) 飽和脂肪(克) 反式脂肪(克) 快餐食品 1 食物名稱 漢堡包 254 不適用 458