植物的果实1609.pptxVIP

第一单元 植物;1.果实的形成和发育 2.果实的一般结构 3.果实的常见类型 4.果实和种子的作用;1.果实的形成和发育 ; 具有果皮和‘双受精’现象都是被子植物的特征。果皮来源于子房壁，变化较复杂，典型的分为外果皮、中果皮、内果皮。如：桃。;3. 果实的类型;（2）按果实结构组成分：真果和假果;A.肉果：成熟时果皮肉质化，肥厚多汁。根据果皮的来源与性质不同又分为以下几类：;a.浆果：果皮除最外层外多肉质化，（常由复雌蕊发育而成）。如葡萄、番茄、柿子等，瓜类的瓠果、柑桔类的柑果（橙果）也为浆果。 ;;c.柑果： 外果皮革质，内有油囊（内分泌结构）；中果皮髓质，有维管束；内果皮膜质，分为数室，室内生有多个汁囊，为主要食用部分。种子中有多胚。 ;补充资料：;;e.梨果：由子房下位的花所形成，下陷花托与心皮结合，在形成果实时，花托部分膨大成为可食的部分。 苹果果实结构：花托（也有人称花筒，认为由花托、花萼、雄蕊基部合成发育而成）、果皮（外、中、内）、种子。 ;B.干果;①荚果：由单雌蕊发育而成，成熟时沿腹缝线与背缝线裂开，果皮裂成2片，如豆类。花生的荚果不开裂。 ;②蓇葖果（同“估突”音）：由单雌蕊或离生单雌蕊发育而成，成熟时只沿一个缝线开裂。 如八角沿腹缝线开裂，广玉兰沿背缝线开裂。;③蒴果：由复雌蕊发育而成，成熟时有各种裂开的方式。 背裂：棉花； 腹裂：烟草、芝麻； 孔裂：罂粟、虞美人； 周裂：马齿苋。 ;④角果：由2心皮的复雌蕊发育而成。具假隔膜，侧膜胎座，成熟后，果皮从两个腹缝线裂成两片而脱落，留在中间的为假隔膜。 如油菜的长角果，荠菜的短角果。 ;B.干果—b.闭果;①瘦果：由1至数枚心皮形成的小型闭果，种子1枚，果皮坚硬，果皮与种皮易于分离。如向日葵。 ;②翅果：果皮伸长成翅，如枫杨。 ;③坚果：果皮坚硬，内含1~2粒种子，如板栗。 ;④颖果：种子成熟时果皮与种皮愈合在一起。如玉米、小麦、水稻等。 ;4.果实和种子的作用 ;（二）保护种子，延续种群。; 不同的果实中含有特殊成份，能抑制或促进种子萌发，从而使种子在适当的环境萌发，可以有效地成长为新一代植株个体。 如：西红柿，果皮抑制种子萌发；南瓜，果皮促进种子萌发； 椰子壳还有抗海水腐蚀作用 作用