在尼日利亚体验部落生活.docVIP

在尼日利亚体验部落生活 　　在黑人部落跳激情桑巴舞，喝纯正黑咖啡，女孩俏丽而多情。在这片盛产“黑色金子”的广袤土地上。一切都是那样的神秘而又令人陶醉。 　　 　　尼日利亚是非洲人口最多的国家(1.3亿人)，也是非洲最大的石油生产国和世界第6大石油出口国。其天然气储量更是达到惊人的3.4亿立方米，雄居全球第5位。2007年初，中铁公司在尼日利亚中标了一个500公里的新建铁路项目，合同总额达89亿美元。我和一批工程技术人员被公司派往该国，负责前期的勘测设计工作。在这个由500多个部落组成的神秘国度里，我们不仅感受到了当地人的淳朴勤劳，也领略了许多新奇有趣的异域风情。 　　 　　走进黑人部落喝咖啡 　　 　　2007年4月28日，我们一行60人搭乘埃航航班，经由印度新德里和埃塞俄比亚，飞了近20个小时，到达尼日利亚首都也是最大的港口城市拉古斯，接着，当地政府派专车把我们送到了阿布贾附近的驻地。 　　营地四周是碧绿的原野，当地黑人大多生活在低矮的茅草屋里。在袅袅炊烟下，人们坐在一起抽烟闲聊，一副悠然自得的样子。当地黑人天性友善，热情好客。当晚拉普部落为远道而来的中国客人举行了欢迎仪式：人们手拿鹿皮鼓，边敲边用土语唱着“迎宾曲”。那抑扬顿挫、婉转悠长的歌声，似乎一下把人带回了远古时代。 　　仪式结束后，酋长米古登斯为我们准备了一顿丰盛的烤鱼宴。他们把刚从河里捕捞的每条三四公斤重的三罗菲鱼切成很大的块，蘸上特制调料，然后放在火炉上慢慢烧烤，空气中顿时肉香弥漫，令人垂涎。 　　后来，我们和酋长混得很熟，工作之余经常带点礼物到部落里做客。为招待“外宾”，当地人给我推荐了本地黑咖啡，每次吃完饭就来一杯，不加奶也不加糖，但味道非常醇厚，令人陶醉不已。 　　很多人都知道巴西咖啡，有些人甚至以为咖啡是英国特产，我来到非洲之后才知道这里居然是咖啡的故乡。咖啡的本名“Kaffa”，就是来自非洲一个叫做“Kafa”的地方，当地一个牧羊人发现牛羊吃了一种红色的种子之后变得极其兴奋，以后就开始用这种种子泡水喝以提神，后来就演变成为今天的咖啡。 　　每年3－4月份，白色的花朵组成美丽的海洋，9－12月果实成熟，就可以加工出口了。当地的咖啡有着葡萄酒一样的酸味，所以很受欢迎。不少地方家家户户房前屋后都会种植咖啡，除了自己喝也会卖出去。 　　在尼日利亚人心中，喝咖啡就像基督徒作祈祷一样，有固定的时间、固定的地点，还有固定的器皿和仪式。一般是在傍晚，每周一次，由家里的十几岁的年轻女孩儿为大家准备咖啡，举行咖啡仪式的地方要打扫干净而且铺上特定的青草，这种草能发出一种清新的在我看来简直是蛊惑心神的香味，而当地人相信这种草是吉祥的兆头。不管怎样，铺上草确实非常舒服，而且让整个仪式显得更加郑重和显眼。 　　女孩儿准备咖啡的时候，使用的是手工制作的传统陶器，就像讲究的人绝对不会用铝壶烧水来泡茶一样。先用清水淘洗咖啡豆，然后用小木铲烘炒，当豆子颜色变黑，并且散发出浓郁的香味的时候，就要把豆子铲起来送到每个人面前让大家“闻香”。然后，她把豆子倒进石舀，用一根近1米长的铁棒来舂。全部舂成粉末之后，就倒进一个长颈、圆肚、大耳的陶壶中，装水、上火。等到香气四溢的时候，女孩儿会提着壶耳朵，把煮好的咖啡倒入瓷杯或者陶杯。因为全部材料都是纯天然的，因此咖啡的味道香郁浓厚，第一杯叫做“阿部”，第二杯叫做“托纳”，第三杯叫做“莫卡”。三杯一下肚，比什么都要提神。足足可以连熬两天不睡觉。 　　 　　与监狱长交朋友 　　 　　当地居民都很淳朴，因经常和到这里来搞其它援建项目的中国技术人员打交道，他们还会说简单的中文，对中国人非常信任，从来不把我们当外人看。在山间小道上，经常可以看到赤裸着上身，头顶着装有饮用水泥罐的妙龄女孩。如果你需要她们帮助，不管认不认识，这些姑娘都会非常热情地提供帮助，而不会向你索取任何报酬。 　　正因为双方关系太好了，才使我们因一次疏忽差点惹出“麻烦”。事情的经过是这样的，离我们驻地不远有一个天然水塘，水面足有五六亩，开车去只需一个多小时。那个水塘属于一所监狱，但周围的老百姓也到里面取水做饭。水塘里有许多鲶鱼、乌龟和罗菲鱼，最多的是罗菲鱼，不大，半斤左右，最大的也不过一斤，好像不是人工养的，而是一代一代自然繁衍下来的。我们每周去这个水塘钓一两次鱼，似乎成了例行的公事。钓上来的鱼新鲜又好吃，红烧、干烧、清蒸、水煮、油炸……每周变着花样吃，真是过瘾。 　　这样钓鱼、吃鱼有半年的时间，突然就出了“岔子”。原来，我们只知道去钓鱼，却没有到水塘的主人那里去“认认门”。当我们又一次兴冲冲地去钓鱼时，两名狱警很严肃地说，不许我们在水塘里钓鱼了。气氛一时有点儿尴尬，我们不得不说些好话，甚至连中尼友谊之类的“主旋律”都搬了出来。 　　那两名狱警总算露出了笑