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浅析食品安全问题中道德滑坡原因及对策摘要：近段时间以来，食品安全问题一直占用着各类新闻报纸的头版头条。从早些时候的“三鹿奶粉事件”到最近几个月闹得沸沸扬扬的塑化剂、添加剂丑闻，一系列的关于食品安全不安全的事实已经引起了老百姓的担忧和恐慌，这绝对不是偶然的社会现象。在国家的重视和严厉打击下，重大食品安全事故虽然在明显减少，但瘦肉精、毒馒头等食品安全问题仍然层出不穷，更有甚者销售已过保质期的板鸭等等，这当中反映出来的社会道德的滑坡和责任感的严重缺失，进而频发的食品安全问题经对社会产生了不稳定的因素，食品安全问题已经成为全球关注的焦点。下面笔者主要从食品安全中反映出来的道德滑坡现象产生的原因以及从道德、法律等方面如何有效抑制食品安全问题的对策谈谈一些自己的一些看法 关键字：食品安全；道德教育；法律体系；对策 一、食品安全事件背后的道德滑坡现象成因分析 (一)食品安全法律体系内容较单薄，对食品安全的新情况新问题多尚未涉及 和经济发达国家的食品安全法规相比，我国缺少一系列保障食品安全的重要制度。例如食品安全应急处理机制、食品安全风险评价制度、食品安全信用制度以及食品安全信息发布制度等。同时，我国食品安全法律体系对“食品安全”等最重要最基本的概念尚未有明确的法律定义 (二)政府规制失灵导致食品安全问题 政府规制失灵造成食品安全问题的产生就是指政府在市场经济体系中的规制、职能出现空缺，无法有效的规范食品安全领域。目前我国市场经济体系的发育很不充分，表现为主体发育不良、体系不健全、价格和竞争机制不完善等。政府如果退出，仅靠市场主体的自我调节是不能够正常调整食品安全领域的。同时，本来应该由政府规制来调节市场经济领域的，可是由于政府的定位不当导致规制不能及时发挥作用 (三)国家处罚力度的薄弱 目前，我国的食品法律法规惩罚力度不够，缺乏威慑力。我国对食品安全事故责任单位和责任人的惩处相对过轻，对违法行为大多予以查封、捣毁窝点、停业整顿和罚款等，处理威慑力不够。例如：食品卫生是食品安全最基本的要求，对违反卫生规定的应当予以重罚。然而《食品卫生法》却规定，食品生产经营过程不符合卫生要求的，责令改正，给予警告，可以处以五千元以下的罚款；拒不改正或者有其他严重情节的，才吊销卫生许可证。不说它对违法行为罚款的上限太低，就是在一般违法情况下，除了责令改正和警告之外，是否处以五千元以下的罚款还是在执法机关的自由裁量范围之内，极有可能连区区五千元以下的罚款也不了了之 二、如何有效抑制甚至杜绝食品安全事件的发生 前段时间学院举办的学术沙龙上各位同学和老师就近期出现的食品安全问题发表了自己的看法，从不同的角度阐述了食品安全问题发生的原因以及解决食品安全问题相应的对策及对策，让我从中受益匪浅。我在大家思想理论碰撞的过程中也产生了自己对于上述问题的一些看法，总的来说，我认为解决此问题是否能对比借鉴前段时间关于醉酒驾驶入刑采取的一些经验和措施，俗话说：乱世用重典。在如今这个食品生产、加工、销售为一体的“乱世”当中，也需要用重典来规范食品生产者的言行，为食品安全保驾护航! 另外，我对有些同学所说的以道德教育为主要手段，辅以法律惩戒和制度建设的观点，我本人持保留意见。第一，我认为教育有两条防线，道德和法律。道德教育的起点较高，对被教育者的各方面素质和条件要求较高，以柔性的自我约束自我反省为主。当社会经济发展到一定阶段，人类的素质达到一定程度时，以道德教化为主是一种长效机制，其效果很明显，且有效周期很长。但是，在如今这个社会阶段，有一定数量的人的素质和自身修养还达不到思想道德教育所要求的条件，因此用道德教育为主的方式去对那些缺德的无良商人进行教化，其结果收效甚微。而法律这条防线是在道德之下的社会能容忍的最低底线，其特点是国家暴力机关依靠国家强制力采取的带有威慑力的防治措施。因此，我要说，当社会大部分公民的素质还达不到思想道德教育的基本你要求时，就需要以法律为主的严厉教化措施去强制性的约束其行为，让其明白实施行为所产生的不利后果，并为此承担相应的责任，接受相应的惩罚，这样才能有效遏制食品安全事件再次发生。应采取的以法律为主的措施有以下四点： (一)政府应当切实履行好其监管职责，加强对食品质量的安全监管 加强食品质量的安全监管应当成为政府的头等大事，这就要求政府：要加强对食品的准入市场管制，提高食品的准入市场门槛，严防“三无”食品流入市场；要有效规范食品生产者的生产、经营行为，坚决取缔无证生产、无证加工食品的行为；要整合食品安全监督、检测资源，更新检测装备，加强对食品质量安全的监测，对食品从生产、加工、管理、贮运、包装到销售的全过程都要进行严格的监控；要全面严厉打击生产、销售假劣食品和不合格食品的违法犯罪活动；要规