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金狮麟企业文化及菜品介绍 我们的口号是 我是品牌化身，理念支配我心，我主企业命运，我是企业之魂，金狮麟的服务是中餐企业最好的理由有三:1,全员都是服务员，2，我们有质量，性能，价格的明显比较优势，3，服务行为超前，细节到位，激情贯穿。 凉菜 清酒鹅肝 味型：清香味， 原材料：法国鹅肝和韩国清酒 营养价值：鹅肝是世界三大美食之一（三大美食：鹅肝，鱼子酱，松露）口感细嫩香味独特，含有不饱和脂肪酸，被誉为“世界绿色视频之王”常吃可以降血脂，软化血管，延缓衰老，还可补血。 刺身挪威鲜三文鱼 味型：芥辣味 原材料：挪威的三文鱼，选料精细，三文鱼是一种距海面5千米以下的深海鱼，有着一种“冰洋之王”的美誉，挪威海域水质冰冷而干净，天然无污染，挪威三文鱼以一流的质量，细腻的口感和稳固的品质成为制作刺身的上上之选， 营养：有抑制炎症，滋润皮肤，对心脑血管疾病有一定的预防作用，同时有易于大脑和眼睛的发育， 语言技巧：吃鱼的孩子更聪明，吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的男士更强壮，吃鱼的老人更健康。 养生墨鱼蛋 味型：卤水味 原材料：墨鱼蛋属于下八珍之一，大的像鸡蛋，小的像鸽子蛋， 营养价值：味道鲜美，口感软嫩，富含蛋白质，可降血脂，开胃， 4.张飞鸡爪 味型：五香，微辣 原材料：采用多皮多筋胶质丰富的鸡爪，去骨后制作而成 营养价值：鸡脚色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称，富含谷氨酸胶原蛋白和钙质，具有美容之功效，吃起来劲道，老少皆宜， 烤子鱼 味型：酥脆香甜 原材料：选用上海的子鱼为原料 营养：健脾养胃，富含多种微量元素 语言技巧：别看子鱼个头小，微量元素营养高，通体黄色惹人爱，俗称它是小金条 春饼驴肉 味型：酱香味 原料：香葱，生菜，驴肉，秘制酱 营养：含多种蛋白质，补气养血，养颜美容 风干野兔肉 味型：无香味 原材料：野兔肉 营养：兔肉有“荤中之素”的美称，含有丰富的蛋白质，具有强身健体，活血美容养颜的功效 语言技巧：吃块兔肉喝杯酒，幸福生活伴你走 8.道口烧鸡 味型：无香味 原材料：选用精检疫大自然散养无公害的健康鸡，特点是形如元宝，五香浓郁，咸淡适口，熟熟烂离骨，余香满口 四大名鸡：刀口烧鸡，德州扒鸡，安徽符离集烧鸡，东北沟帮子熏鸡， 营养：肌肉有温中益气，健脾胃，活血脉，强筋骨 语言技巧：要想烧鸡香，八种中药加老汤，顺着纤维往下撕，保证营养不流失，吃鸡头鸿运当头，吃鸡肉当教授，吃窘波家里有个好老婆，总之浑身是宝，吃哪儿哪儿好 9.鸿运烤乳猪 味型：五香 原材料：八斤左右的小乳猪 营养：猪肉性平味甘，补虚润肌肤可美容 语言技巧：品尝鸿运乳猪，祝您是财达三江，运通四海 10.深井烤鹅 味型：五香 原材料：广东清远的黑粽 营养：鹅肉的蛋白质比鸭肉，肌肉，牛肉都高，鹅肉味甘平，有补阴益气，暖胃生津，严防衰老，是中医食疗的上品。