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基于甲壳素的手性分离材料 ／王雯静等 ·53 · 基于 甲壳素的手性分离材料 王雯静，桑秋章，邵 宇，史伯安，李国祥 (湖北民族学院化学与环境工程学院，生物资源保护与利用湖北省重点实验室，恩施 445000) 摘要 甲壳素是一种丰富的可再生资源，将甲壳素在碱性条件下脱去乙酰基得到壳聚糖，甲壳素和壳聚糖分 子骨架有大量的手性碳原子存在 ，且含有较多的羟基、乙酰氨基或氨基活性官能团，容易进行化学改性得到有较好手 性识别能力的衍生物，且它们能以膜、纤维、凝胶及微球等不同形式出现，可作为各种手性分离介质。概述了近年来 甲壳素衍生物作为手性分离介质的重要研究进展，主要包括甲壳素及其衍生物的色谱手性固定相、手性分离膜、分子 印迹聚合物。重点介绍 了这些手性分离介质的结构、制备及性能，并展望了甲壳素衍生物手性分离介质的研究前景。 关键词 甲壳素 化学改性 手性识别 手性分离 中图分类号：0636．9 文献标识码：A DOI：10．11896／j．issn．1005—023X 2016．01．009 ChiralSeparationM aterialsBasedonChitin WANGWenjing，SANGQiuzhang，SHAOYu，SHIBoan，LIGuoxiang (KeyLaboratoryofBiologicResourcesProtectionandUtilizationofHubeiProvince，SchoolofChemicaland EnvironmentalEngineering，HubeiUniversityforNationalities，Enshi445000) Abstract ChitiniSanabundantandrenewableresource．ChitosaniSoneofthemostimportantderivativesof chitin，derivedbyremovalofacetylgroupsunderalkalineconditions．Theskeletonstructuresofchitinandchitosan containalargenumberofchiralcarbonatoms，whichareveryimportantforchiralseparation．Therearemanyhydrox- Ylgroups。acetylaminooramidegroupsonmolecularchainsofchitinandchitosan．Somederivativeswithbetterchiral recognitionabilitycanbeobtainedthroughchemicalmodificationforreactivegroups．Chitinderivativeshavedifferent forms，includingmembranes，fibers，gelsandmicrospheres，whichcouldbeusedaschiralseparationmedium．The progressofchitinderivativesaschiralseparationmedium inrecentyearsissummarized，includingthechiralstationary phasesofhighperformanceliquidchromatographyandcapillaryelectrochromatography，thechiralseparationmem- branes，andthemolecularimprintedpo lymers，withemphasisonthestructure，preparationandpropertiesofthe chiralseparationmedium．Finally，aperspectiveonthechiti