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· 酒钢科技 2013年第4期 · 天然植物提取物在畜禽生产中的应用 王 彪 (酒钢集团宏丰公司，甘肃 ，嘉峪关，735100) 摘 要 ：抗生素添加剂在现代化的动物生产中，起到了重要的作用，但是随之而来的 药物残留”、“耐药性”等一系列问题，使得A．-ff]去探寻一种能够替代抗生素，并且安全、无 毒、无残留的新型绿色饲料添加剂，植物及植物提取物添加剂以其效果明显、缓解应激、预防 疾病等特点。受到广大科技人员的重视，本文就植物提取物的优点、主要成分及应用效果作 一 综述 。 关键词 ：植物提取物 ：安全添加剂；动物应用 类添加剂存在着添加剂量大、加工简单粗糙、成分 1前 言 难以确定等缺点。目前，国内外对天然植物的研究 随着现代集约化规模化生产发展，动物感 注重于有效成分的提取及功能方面的研究。我国 染各类疫病 的危险性大大增加，抗生素类饲料 学者从山茶属植物种子饼粕 中提取的糖萜素．可 添加剂在预防疾病发生和促进动物生长等方面 显著提高动物免疫和抗病抗应激功能，并具有明 起 了很大作用，但是其负面效应 (耐药性、抗生 显的清除自由基和抗氧化功能：美国奥特奇公司 素残留等)也 日益明显的暴露出来，给人们的食 从莫哈夫丝兰中提取丝兰提取物 ，制成 “除臭灵” 品安全及经济发展造成了极大的危害。世界上 用作氨吸附剂，可明显减少畜禽舍中氨的浓度，提 各畜牧业发达国家 已经开始严格控制抗生素类 高生产性能；欧洲重点研究牛至提取物，发现其具 饲料添加剂的使用，如欧盟全面禁止饲料 中促 有显著的抗菌和促生长效果 ，并 已经开发为饲料 生长类抗生素的使用，只保留了四种动物专用 添加剂。植物提取物主要具有以下优点： 抗生素类饲料添加剂，我 国也颁布了相应法令 2．1多功能性 法规 ．严格控制抗生素在畜禽生产中的应用。因 每一种天然物均含有数十种 。甚至上百种 此，寻找抗生素的替代 品已经迫在眉睫，天然植 有机成分，具有多种功效，如山楂，现 已查明有 物及其植物提取物 以其功能强、环保等优点 ，引 70余种成分，具有助消化、利于心血管活动、生 起 了广大科研人员和养殖者的重视 ，研究和开 殖 、抗肿瘤等多种功效 。 发新型的能够完全或阶段性替代抗生素的植物 2．2双相调节性 提取物饲料添加剂已成为时代潮流 。 天然 中草药均含有两种作用相反 的成分 。 如当归，既有能使子宫兴奋收缩的成分 ，又同时 2 植物提取物的优点 还有子宫肌肉活动抑制的成分．在机体及脏腑 我国是世界上植物药应用最早和最广范的国 不同功能状态时．它能对其不平衡的病理产生 家 ．早在西汉时期，就有在饲料中添加 中草药促进 不同的作用，即对同一器官组织的不同功能起 动物生长和预防疾病的记载。但是，市场上的植物 到双相调节作用 ，直至调节到正常态为止 ，此 一 115— · 酒钢科技 2018年第 4期 · 外 。还可对 DNA合成和免疫功能进行双相调