第三节 生活中常见的有机物(乙醇)课件.ppt

第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 ;观察与思考;马路上车流如潮 川流不息;马路上车流如潮 川流不息;哎哟！这辆红色轿车怎么打起转来呀？;警察叔叔眼晴真好使！敢忙上前拦住，瞧！多有礼貌。;观察与思考;观察与思考;观察与思考;生活中两种常见的有机物（第一课时）;Date;古诗词中的酒文化;　 九曲黄河万里江，中华美酒源流长。高歌祝酒酒神舞，炎黄子孙皆杜康。 　　酒史悠悠七千载，龙山古器遗酒香。传说华夏有酒祖，仪狄杜康酿酒良。 　　仪狄造酒献大禹，大禹饮罢心神伤：后世恐有乱政者，必因美酒家国亡。 　　禹王禁酒生前事，死后子孙造酒忙。杜康苦酿数十载，终得美酒流清芳。 　　桀筑酒池民财殚，三千酒鬼牛饮狂。毁禹家业非汤帝，原是嫡亲夏桀王! 　　自从杜康出世后，神州万古酒旗扬。历代酒政设酒官，酒司酒丞酒务郎。 　　郡府州县重酒业，酒楼酒垆连酒坊。谷麦稻糯酿酒好，醇醴不得少高粱。 　　南方北国多名酒，御制民制俱优良。剑南箬下土窑春，雪醅秦淮眉寿堂； 　　凤泉皇都石冻春，茅台竹叶及五粮。饮器樽壶觥杯盏，更有爵盅觚海觞。 　　会饮美酒竞魁首，酒龙酒圣伴酒狂。酒胡传筹行酒令，觥筹交错话沧桑。 　　酒翁夸酒邀酒仙，刘伶月月醉他乡；李白斗酒诗百篇，张旭醉草龙蛇翔。 　　亘古酒话知多少，龙虎鸡凤酒戏长。鸿门宴上饮甚酒？项庄舞剑对刘邦； 　　青梅煮酒英雄泪，曹刘鏖战逐鹿羊；贵妃醉后唐皇醉，长恨一曲梦霓裳； 　　太祖杯酒释兵权；奈何智取生辰纲！武松一饮十八碗，醉后打虎上景阳。 　　酒箴酒训酒德颂，琼桨玉液涨三江。一部酒经诵千古，百卷酒谱续华章。 　　酒是长歌歌是路，心为酒杯杯为床。春风吹得酒力旺，醉翁何必欠酒荒! 　　重阳天高秋气爽，何不携手登高冈？高山流水不须酒，黄花红叶琴一张。 　　酒余天地听雁唱，九州处处好风光。大道一滴透明酒，常理何须酒中尝? 　　莫言人生一杯酒！莫道世界是酒缸！睡时醉里乾坤大，醒来壶中日月长。 　　酒魔酒鬼四肢软，酒党酒妖铁心肠。社稷兴衰一壶酒，人间善恶一斗装； 　　生离死别千杯少，亲仇爱恨万盏量。喜怒怜忧悲哀乐，酸甜苦辣涩腥香。 　　酒味谁曾品尝透？酒谜谁可能解详？白酒啤酒葡萄酒，君子权作养生浆。 　　瑞雪红梅今又是，海晏河清百业昌！;十大酒局;含酒精:3% - 5%;一、乙醇的物理性质;乙醇分子的比例模型;乙醇分子动画;C—C—O—H;C—C—O—H;结构与性质分析;;2CH3CH2OH+2Na;喷火绝技;C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O; 乙醇汽油由90% 的普通汽油与10% 的燃料乙醇调和而 成。;人喝了酒以后有什么感觉？ 乙醇氧化后的产物全是二氧化碳和水吗？;乙醇; 酒精对人体的作用　 酒精的中枢作用可分三阶段： ①皮层下释放：健谈、控制情感能力下降、情感高涨到欣快、轻度行为障碍; ②皮层下释放到中枢抑制：自我控制能力明显降低，讲话随便、动作精确性差，步态不稳; ③中枢抑制：深睡到昏迷， 严重者可因呼吸衰竭死亡。 慢性酒中毒病人每日饮酒常超过150g纯酒(约40度白酒400g，或15度葡萄酒 1000g，或 5%啤酒 3000g)。当血中乙醇浓度达到 50mg%时可有欣快，话多：从50mg%到80mg%的过程，逐渐由兴奋转向抑制，血浓度达到150mg%为浓度过高，到300mg%引起明显意识障碍，甚至死亡。 WHO定义过量饮酒(酗酒)为一次饮酒超过12单位，1单位酒精约为 10g。12单位酒精，接近50度白酒250g(半斤)。 ;嗜酒症可遗传！;为了您和家人的健康幸福，; 焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初。这是什么原理呢？;探究活动2(实验3-3);3、乙醇的催化氧化;4、乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重 铬酸钾（K2Cr2O7）溶液反应，被直接氧化成 乙酸。;酒精的快速检测;视野 · 拓展;迁移 · 应用; ;材料一：据某报2002年10月11日报道，2002年10月9日下午（雨天），某厂发生一起严重化学事故。 该厂生产中需要无水苯作为溶剂，因此，使用苯前需用金属钠除掉苯中少量的水分。在生产过程中，由于某种原因，误将1300㎏甲苯当作苯投进一个反应釜中，并向反应釜内投入了10㎏左右的金属钠。由于甲苯中含水量比苯少，金属钠不能被完全消耗掉，在反应釜四壁还残留有5㎏左右的金属钠。 由于金属钠很活泼，遇水即发生剧烈反应，危险性极大。该反应釜严重威胁着该厂和周围群众的安全。经过众专家研究后，提出了三种处理