化学课件（通用版）——烃的含氧衍生物教学教案02.docVIP

教 案 课程名称：化学 课程类型：公共基础课 教学进程：第次课 第章第节学 时：2 使用教材：《化学》（通用版） 张 龙 主编 高等教育出版社（2009年6月） 〖教学目标〗 〖教学重点〗 〖教学难点〗 〖教法建议〗 〖教学内容〗 引 言：新 授： 一、乙醛 1．乙醛的分子结构 乙醛是无色、有刺激性气味的液体，分子式为C2H4O，结构式为 ，结构简式 为 或CH3CHO。乙醛分子中的 原子团，叫做羰（tāng）基；羰基跟1个氢原子相连就构成醛基（—CHO），醛基是乙醛的官能团。 2．乙醛的化学性质 （1）乙醛的还原反应 乙醛在催化剂Ni的作用下，能与氢气发生加成反应而被还原，生成乙醇。 （2）乙醛的氧化反应 银氨溶液与乙醛作用，乙醛被氧化成乙酸，银氨溶液中的银离子被还原成金属银，附着在试管内壁，形成银镜，所以该反应又叫银镜反应。反应方程式： CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]+＋2OH- CH3COO-＋NH4+＋2Ag＋3NH3＋H2O CH3CHO＋2Cu(OH)2 CH3COOH＋Cu2O＋2H2OCu2O沉淀，也可用来检验醛基。 二、乙酸 1．乙酸的分子结构 乙酸是无色、有强烈刺激性酸味的液体，易溶于水和乙醇。乙酸的分子式为C2H4O2，结构 式为 ，结构简式为CH3COOH。在乙酸分子结构中， 或—COOH叫羧基，是乙酸的官能团。 2．乙酸的化学性质 乙酸分子结构中的 是由羰基（ ）和羟基（—OH）直接相连而成的，这两个官能团相互影响，使乙酸表现出特殊的性质。 （1）乙酸的酸性 乙酸是一种弱酸，具有酸的通性，能使紫色的石蕊试液变红色。 （2）乙酸的酯化反应 乙酸乙酯 醇与酸反应生成酯和水的反应，称为酯化反应。这个反应是可逆的，生成的乙酸乙酯在同样条件下，又能水总结归纳： 课后作业： 〖教学进程〗 一、乙醛 1．乙醛的分子结构 乙醛分子式为C2H4O，结构式为 ，结构简式为 或CH3CHO。 醛基是乙醛的官能团。 2．乙醛的化学性质 （1）乙醛的还原反应 （2）乙醛的氧化反应 银镜反应： CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]+＋2OH- CH3COO-＋NH4+＋2Ag＋3NH3＋H2O CH3CHO＋2Cu(OH)2 CH3COOH＋Cu2O＋2H2O1．乙酸的分子结构 乙酸的分子式为C2H4O2，结构式为 ，结构简式为CH3COOH， 或—COOH叫做羧基，是乙酸的官能团。 2．乙酸的化学性质 （1）乙酸的酸性 （2）乙酸的酯化反应 乙酸乙酯 醇与酸反应生成酯和水的反应，称为酯化反应。反应可逆 84 △ △ Ni △ △ 浓H2SO4 △ Ni △ 浓H2SO4 △ △