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探析教学改革环境下高职校商务礼仪课程的创新
探析教学改革环境下高职校商务礼仪课程的创新 摘要: 本文根据商务礼仪课程的特点,结合商务专业培养学生的目标,从教学内容、教学方法、考核形式等几个方面进行了探索。注重引导学生树立职业意识,提高职业岗位能力;加强课堂训练,强化学生专业实践能力;创新考核形式,提升学生的综合素质
Abstract: This paper explored according to the characteristics of business etiquette course, combining with the cultivating target of business major, from the teaching content, teaching methods, assessment forms etc. and put forward that we should focus on guiding students to build professional awareness, improving the capacity of professional positions, strengthening classroom training, enhancing the students’ ability of professional practice, innovating forms of assessment and enhancing the overall quality of students.
关键词: 商务礼仪;课程改革;教学创新
Key words: business etiquette; curriculum reform; teaching innovation
中图分类号:G71文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2011)13-0244-01
0 引言
伴随着高职教育改革的深入,在倡导全面进行素质教育的今天,礼仪教育已经成为素质教育中必不可少的内容之一。《商务礼仪》是我校市场营销、物流管理、财会电算化、汽车与服务等专业的一门专业基础课程,也是一门实用性较强且与职业需求联系十分紧密的课程。因此,在教学过程中,应以素质教育为根本,以实践能力为本位,以培养实用技能型人才为目标。本文从高职学生的实际出发,结合礼仪教学的一般规律,对高职校的礼仪课程教学的改革与创新作一初步的分析和探讨
1 整合教学内容,提高职业岗位能力
目前,有关商务礼仪的教材很多,但是大部分教材设置多以理论知识为主线,在实践教学中常感到内容的缺乏。高职教育是一种职业教育,其培养目标是向中小企业输送一线的生产和管理人才,针对不同岗位任务对职业能力有不同的要求,本着课程内容必须以职业活动和职业能力为导向的原则,以职业实践为主线,打破传统的按照知识体系进行教学的模式,有选择性地整合了教材,形成了四大主模块和多个子模块的教学内容和顺序
模块一,职业形象礼仪,包括5个子模块:①仪容;②仪态;③仪表;④办公室及电话礼仪;⑤应聘礼仪。模块二,日常交际与公务礼仪,包括4个子模块:②称呼、问候与介绍;②握手与名片的使用;③商务接待与拜访。 模块三,特定商务活动礼仪,包括3个子模块:①签字仪式;②开业典礼与剪彩仪式;③公司会议与商务谈判礼仪。模块四,商务宴请礼仪,包括2个子模块:①中式宴请;②西式宴请
2 改革教学方法,提高实训实践能力
2.1 从案例入手,设置问题 因学生是刚从中学来到职业学校,对职场概念非常模糊,更无法理解“商务活动”这个词汇所包含的实际含义。为了让学生有个直观印象,每次课开始都会选一个有关商务方面的礼仪案例,通过案例中的人物身份及活动情节让学生接触、了解商务活动的概念,并逐渐走入教学内容,这种形式比简单的讲授更能引起学生的兴趣。同时根据案例还可以设置1―3个问题,学生课前根据自己所掌握的基本理论和知识,对案例进行学习、思考、分析、研究和辩论,提出自己的见解和对策,给出初步答案,知识点讲完后,师生要互相讨论并总结出正确答案
2.2 以身示范,师生互动 在讲授操作性比较强的礼仪知识部分,如坐姿、站姿、走姿、握手、递送名片及如何使用西餐餐具等内容时,单凭教师的讲解很难让学生真正领会,通过教师的现场示范可以增强直观性效果。同时要求学生跟随练习,或者老师和学生共同合作,比如握手,学生可以互握,也可以和老师相握,亲身体验感觉,进一步增加学习兴趣
2.3 媒体辅助,灵活多样 一是配以相应的教学光盘。比如讲到仪态时,教师的自身示范有时达不到所需要的美感,可以给学生放一段专业模特或专业形体老师的仪态训练录像,还可以把学生的练习过程录制下来反复放给学生看,同时进行对比点评。二是把枯燥
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