中国1年内消费的面粉总量.docxVIP

中国一年内消费的面粉总量目前全国平均小麦消费量在1.15亿吨左右。中国是世界上最大的小麦生产国、消费国，近年来中国小麦产量约90%加工成面粉。2009年我国小麦产量11495万吨，2010年上半年小麦产量超过2009年同期，实现连续七年增产，保持继续增加势头。面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。面粉作为人们基础食品的核心组成，被不断应用在挂面、馒头、水饺、面包、方便面和众多食品中。我国的面粉行业自市场化以来，由于民营、外资、合资、股份制等多种经济成分的进入,以及国有面粉企业的改制，依靠企业自身的力量在愈来愈激烈的市场竞争中逐步发展壮大并完善起来，目前已进入到发展速度加快时期。2009年我国面粉产量达8695万吨，同比增长9.55%，截止2010年6月底，我国面粉产量超过4505万吨，同比增长17.43%。??面粉消费用户可以分为工业食品企业、非工业食品企业、伙食团体、居民家庭四大类。第一类用户大都采用专用面粉，第二类和第三类用户采用专用面粉的比例逐年增大，尤其是非工业食品企业占城市市场消费总量的一半以上，专用面粉市场潜力巨大。? ?2010年:76451千吨,2011年:78130千吨,2012年79743千吨《2012-2016年中国小麦粉(面粉)市场研究及未来发展趋势报告》地区小麦粉(吨)12月产量1-12月止累计12月同比增长(%)累计同比增长(%)全国12,653,752132,045,792-2.914.17北京98,356718,69726.7238.73天津33,352390,3152.0415.59河北922,3408,929,573-8.761.28山西27,660273,636-15.61.12内蒙古74,238960,689-6.34-12.43辽宁59,719427,80995.9546.85吉林2,27719,758222.5253.88黑龙江74,769711,684-17.091.42上海14,771154,752-26.35-10.23江苏807,6829,677,4906.767.76浙江52,299567,928-4.4-3.36安徽1,610,71613,699,041-4.083.16福建104,2571,245,3481.217.86山东1,906,75824,015,222-6.39-1.3河南5,203,77152,437,9340.557.81湖北356,9573,892,595-33.39-7.56湖南17,225243,120-18.39-1.03广东249,9422,570,87418.9111.26广西24,665288,0625.7215.11海南7535,48666.59-7.85重庆11,19693,18736.6528.27四川170,1582,112,765-19-6.51贵州2,63933,46527.860.37云南6,35578,115-23.431.62西藏3,00122,273100.07106.5陕西500,1525,232,502-0.9712.54甘肃123,6851,393,292-22.4-17.62青海9,71379,20825.225.3宁夏72,046490,53869.8729.84新疆112,3021,280,433-3.66-2.26预计2012年面粉消费总量7974.3万吨，较上年增长2.06%。其中，食物消费7412万吨，较上年增长0.51%；饲料消费总量493.6万吨，较上年增长32%。表2?中国粮食的生产与供需平衡表(2013,11单位：万吨年度2010/112011/122012/132013/14面积(千公顷)109,876110,573111,205111,952产量545,658571,210589,583601,937单产(Kg/Ha)4,9665,1665,3025,377主粮产量488,234511,297530,881536,128大麦1,9682,0732,1761,897其他55,45657,84056,52663,912期初(4/30)22,63621,86721,98824,081产量54,56657,12158,95860,194国内供给77,20278,98880,94684,275进口5379651,4181,489总供给77,73979,95382,36485,763口粮消费28,04928,72329,22229,788农村家庭11,91611,12810,5369,955城镇家庭7,7908,0558,8149,330在外消费8,3429,5409,87110,503工业消费7,1