长期饮用纯净水会不会变成-酸性体质.pdfVIP

消费警示 长期饮用纯净水 会不会变成“酸性体质” 文/本刊记者 李颖 那些希望从中获利的保健品经销 害，大家可以放心饮用。 商，希望通过不断扩散该概念， 年的饮料销售旺季，关 使人们内心产生惶恐，最终投向 人体三个调节系统维持酸碱平衡 每于各种饮料的传言、流 保健品的怀抱。但近年间，不少 实际上，在人类生命活动 言、谣言都会泛滥，如 医疗专家出来辟谣称该说法只是 过程中，人体内不可避免地会产 网络流传着一种说法，称纯净水 民间俗称，并非医学上的专业术 生含酸的代谢产物（碳酸、乳酸 pH 值为5～7呈酸性，缺乏矿物质 语。南京军区福州总医院肿瘤科 等）和碱性产物。但人体有3个调 和矿物元素，而人体液的pH 值 主任欧阳学农主任医师指出，网 节系统可以进行酸碱平衡，肾脏 为7.35～7.45，如果长期饮用纯净 上流行的酸性体质理论，大多是 可以通过尿液排掉多余的有机 水，将会破坏人体正常的酸碱平 “伪专家”编造的，仅为推销一 酸，呼吸会快速排掉很多酸性成 衡关系，形成酸性体质，并导致矿 些所谓能“排酸”的保健品；并且 分，体液也会中和酸性废物。 物质等对人体有益的元素流失和 从医学角度出发，并没有“酸性 因此，与人体本身所具有的3 析出，降低免疫力，引发疾病。 体质”或“碱性体质”这种说法， 个酸碱调节系统相比，摄入的纯 而在近日举行的2016中国食 如果一个人的pH 值低于7.35 的 净水中所具有的酸碱物质含量实 品辟谣论坛上，中国食品辟谣联 话，会发生酸中毒，正常人没有疾 际上是非常低的。依靠少量的酸 盟发布了三大食品谣言，并邀请专 病的情况下，PH值很难达到这样 碱物质，纯净水并不能改变人体 家辟谣，引导公众走出食品安全 的水平。 酸碱度，正常生物体的体液酸碱 认知的误区，进一步推动食品科 实际上，人体内有一个保持 度总是稳定在一定范围之内。 普知识的传播，其中，“饮用纯净水 酸碱平衡的稳定系统——酸碱缓 谣言超链接：“多喝热水”已 会形成酸性体质”登上谣言榜单。 冲体系，这个系统会自动调节人体 经成为网络热词，腹痛多喝水， 内的酸碱度。不管是弱碱还是弱 心情不好也多喝水，它似乎成了 “酸性体质”属伪“专家”编造 酸性的水，其中酸碱物质的含量 一剂包治百病的良药。感冒时我 中国食品辟谣联盟专家、科 非常低，与人体酸碱缓解系统相 们也习惯了告诉自己多喝水，但 信食品与营养信息交流中心业务 比，只是沧海一粟，并不能改变人 真相却是充足的水分并没有加 部主任阮光锋表示，经食药监总 体的酸碱度。 速感冒痊愈的神奇功效。事实 局、中国食品科学技术学会、中国 另外，碱性水、离子水改变 上，普通感冒靠自身免疫系统就 营养学会和科信食品与营养信息 酸性体质等说法，也是不成立 能恢复，大概一周就可痊愈。但 交流中心确认，“饮用纯净水会 的。胃酸的PH值是0.9～1.5，酸性 为何医生会提醒你多喝水呢？那 形成酸性体质”是一则谣言。 极强，即便是喝下所谓弱碱性的