演示大纲.PDF

演示大纲 选题缘由 教学对象 教学内容 教学目的 教材主体 案例演示 选题缘由 “民以食为天” 。无论是中国人，还是外国人，其生 活都离不开一个“吃”字。小吃，是各地区饮食文化 中不可缺少的一部分，彰显着浓郁的地方特色。而 北京作为一个古都，也作为一个几百年来大小贵族 千万臣民在这里休养生息之地，这里的“小吃文化” 所具有的历史底蕴自然也是十分深厚的。尽管随着 现代化的冲击，当下各种“洋小吃”随处可见，使 得一些地道的北京小吃渐渐淡出人们的视线，但仍 有一些历史悠久的小吃依旧保持着其独有的特色和 广泛的号召力，吸引着人们的味蕾。 教学对象 已接受了初级课程的正规授课，学习了1000个 词汇，掌握了初级阶段的语言点（语言点基本 覆盖甲级）的留学生，来自母语为英语的国家， 或具有同等学力者,现在北京学习汉语。 教学内容 本课是一篇精读课文。有14个生词，大多为双音 节词，学生还需要了解少数文化词。课文长度在 300字左右。具体内容如下： 1.生词：14个，包括名词7个，形容词2个，动词1 个，量词1个，副词1个，代词1个，陈述词语1个。 2.语法：据说；动词（V. ）+起来 3.文化：涉及北京人的饮食习惯及北京历史悠久、 博大精深的饮食文化。 教学目的 （1）学生能够准确理解生词的意义 和用法； 要求学生读准每个生词的读音，尤 （2 ）对一些与烹饪方式相关的词语， 其要注意带有轻声音节的词语的读 如“炒”“涮”“炸”等要求与一些 音，把握好轻声音节的音色变化， 食物名称一起记忆 如“豆腐” A B 语音 词汇 C D 语法 文化 要求学生掌握两个语言点，使 学生通过对北京小吃的了解， 学生明确各自语言点的使用场 知晓中国饮食文化的博大精深， 合和使用方法 并有传播中国饮食文化的意向 生词 生词表 小吃 （名）xiǎo chī snacks 风味 （名）fēng wèi special flavour ：家乡~/江南~ 宫廷 （名）gōng tíng palace 种 （量）zhǒng kind 大约 （副）dà yuē about; approximately 附近 （名）fù jìn near：小河~/火车站~/公园~ 其中 （代）qí zhōng (which, them, etc.) in 生词 生词表 涮 （动） shuàn to instant-boil：~羊肉/~蔬菜 新鲜 （形） xīn xiān fr