酶工程教学实践与探了讨.docVIP

酶工程教学实践与探讨 摘　要：如何使酶工程的教学适合 时代 发展 的需要，培养合格的从事酶工程 研究 及生产的技术人才, 是从事酶工程教学环节中不容忽视的 问题 。本文探讨的问题有：教学 内容 的合理化；教学 方法 和手段的改进；以科研促进教学，加强实践。 关键词：酶工程　教学内容　科研　实践 21世纪是生命 科学 和生物技术世纪。生命科学和生物技术的持续创新和重大突破，是新世纪科学技术发展的重要标志，由其引领和孕育的生物 经济 将引起全球经济格局的深刻变化和利益结构的重大调整。生物技术将会对世界经济格局和国力竞争产生重要 影响 ，并促使人类的观念、生活方式等产生深刻变革。酶工程是生物技术的一个重要组成部分。其 应用 范围已遍及 工业 、医药、农业、化学 分析 、环境保护、能源开发和生命科学 理论 研究等各个方面。如何使酶工程的教学适合时代发展的需要，培养合格的从事酶工程研究及生产的技术人才, 是从事酶工程教学环节中不容忽视的问题。笔者将工作中的教学体会介绍如下。 1. 教学内容的合理化 1.1 注重绪论的讲解，激发学生的 学习 兴趣 绪论是一部书的开篇，主要起到介绍和导读的作用。在绪论部分教师向学生展示本门课程学习的思路、主要内容、重点内容、主要观点与其它学科领域的联系等，让学生对该课程有一个充分的了解。同时, 在绪论中教师还可利用生动、鲜明的例子使学生们了解酶工程在生物技术领