职高人教版《萝卜》.docVIP

萝卜 教学目的一、理解作者热爱生活、热爱家乡的感情和在平平常常的叙述中所蕴含着的文化内涵。二、了解课文状物的特点：抓住事物的特征，从各个不同的侧面展示描写对象，融知识性、趣味性于一体，情趣盎然，生活气息浓郁。三、在反复诵读的过程中体会文章清新、自然、朴实的语言风格。教学重点? 对萝卜的描写手法教学难点? 平淡朴实的语言中所体现出来的文化内涵教学课时?? 2课时第一课时一、作者简介汪曾祺，我国现代著名作家，江苏高邮人，代表作有小说《受戒》、《大淖纪事》。汪曾祺的小说语言清新隽永，格调清新，洋溢着浓郁的民俗风情。二、学生初读课文，熟悉课文内容问：文章主要写了哪些萝卜？??? 介绍了萝卜哪些吃法？明确：课文从杨花萝卜开始写起，共介绍了北京的水萝卜和心里萝卜、家乡的穿心红萝卜、泰州的紫萝卜、淮安的青萝卜、张家口的白萝卜和美国的、南韩的、日本的萝卜等近十种，并由萝卜联想到萝卜干、萝卜头、泡萝卜。文章还由各种各样的萝卜联想到各种各样的吃法，有生嚼、凉拌、氽汤、红烧、素烧、炖汤等。乍看起来文章写得很杂，而实际上内容是很集中的。 三、文章在结构安排上的特色初读文章，作者好像在漫不经心地闲聊着，笔势和章法舒缓自如，似“不待安排，胸中自然流出”，又如小溪涓流，潺潺而行，又如小溪涓流，潺潺而行。文章的层次十分清楚，各部分之间的联系，衔接十分自然。这是作者精心剪裁、巧妙安排的结果。剪裁与安排天衣无缝，正是文章的高明之处。四、作者是抓住萝卜的哪些特征，从什么角度进行描写的。1、绘形。文章抓住萝卜的外形特征细细描绘，运用比喻和比较的方法，把不同种类的萝卜的形状写得清清楚楚，如写红心萝卜“粗如黄酒盏，长可三四寸”，写紫萝卜“大的如一个大衣扣子，扁圆形”等等。2、绘色：对萝卜外皮的颜色和内瓤的颜色进行描绘，从色彩的角度表现物体的特征。如穿心红萝卜“外皮深紫红色，里面的肉有放射的紫红纹，紫白相间”紫萝卜“皮色乌紫”，“吃了，嘴唇牙肉也是乌紫乌紫的。里面的肉却是嫩白的”。3、文章对萝卜的描写，有的是直接描写，还有的是间接描写，如通过卖萝卜的? 人“萝卜赛梨”的吆喝以及他弹萝卜、切萝卜的声音，从侧面说明心里美萝? 卜甜、嫩、脆的特征。五、作业给下列词语注音生嚼?? 拌?? 汆汤?? 臀肩?? 炖汤??? 腌制??? 蘸酱第二课时一、通过平淡的语言所传达出的真情实感1、作者对萝卜生动细致的描写中渗透着感情的细流，感情的波纹又随着徐舒的描述荡开。比如作者以叙写各种萝卜的时候，始终不忘自己的家乡，家乡的穿心红萝卜在作者笔下显得美妙无比；比较中、外的萝卜之后，作者认为“中国的为最好”。这里，一股浓浓的乡情自然地流露了出来。2、文中洋溢着浓浓的生活情趣。作者创作的一个基本思想，就是从生活出发。他写萝卜，时时都注意与自己的生活紧紧地联系起来，与老百姓的生活紧紧地联系起来。沿街传来的吆喝声：“紫萝——卜！”“哎——萝卜，赛梨来——辣来换……”增添了几分情趣。文中写到的萝卜的各种吃法，来自生活，读来更是趣味盎然。3、文章民俗文化内涵丰富。在文中，作者饶有兴趣地介绍萝卜的各种吃法，地域不同、民俗不同，吃法也就不一样了。萝卜这看似平常的物品，在作者的反复渲染下，表现出一种丰富的民俗文化内涵。二、文章的语言特色1、??? 语言清新质朴，节奏鲜明，具有口语的韵味。如写心里美萝卜的鲜嫩，“用手指头一弹，当当的；一刀切下去，咔嚓嚓的响”“各拿一块啃起来，甜，脆，多汁，难可名状”2、??? 俗语、谚语、顺口溜交相辉映。作者以渊博的知识，海阔在空，旁征博引，选择了有关的顺口溜，谚语和俗语加以巧妙的组合，使之融化在自己的文章里，增添了几分情趣。三、练习讲解1、一、二题略3、??? 顺口溜：人之初，鼻涕拖，油炒饭，拌萝卜?谚语：吃了萝卜……?俗语：吃了三年萝卜干饭4、??? 前者通过绘形、绘色，正面描写了穿心红萝卜的特征；后者通过“萝卜赛梨”那高亮辽远的吆喝，以及卖萝卜者弹萝卜和切萝卜的声音描写，从侧面表现心里美萝卜的甜、嫩、脆等特点。5、??? 体现出一种丰富的文化内涵四、作业练习题二、四 1