享受健康人生 糖尿病细说与图解 许曼音 编 2010年版.docVIP

目录9享受健康人生 糖尿病细说与图解 目录 9 目录 目录 序 第一版前言 再版前言 引言 第 第 一 部 分 糖 尿 病 概 述 第一章 糖尿病健康教育 一、糖尿病与健康教育 …………………………………………………… (一)健康教育是糖尿病现代综合疗法的基础 ………………………… (二)糖尿病—— 昂贵的疾病 …………………………………………… 4 4 4 (三)许多人对自己的病无所认识 5 (四)尽早接受健康教育，早期控制糖尿病 6 (五)糖尿病健康教育目标 6 (六)糖尿病控制越好，并发症越少 6 二、糖尿病中心 7 (一)糖尿病健康教育的评估 7 (二)糖尿病健康教育的内容 8 (三)糖尿病健康教育的步骤 8 (四)糖尿病健康教育的方法 9 (五)健康教育最终达到的目标评估 9 三、健康生活方式是对糖尿病的良好“护理” 11 (一)糖尿病现状和发展趋势 11 (二)什么人易患糖尿病 12 目录10享受健康人生 糖尿病细说与图解 目录 10 (三)何谓文明健康生活方式的良好“护理”作用 14 (四)如何拥有健康的生活 15 第二章 糖尿病的诊断和分类 一、认识糖尿病 16 (一)糖尿病的发病原因 16 (二)糖尿病的症状 18 二、糖尿病的分类与特征 21 (一)1型糖尿病 21 (二)2型糖尿病 22 (三)妊娠糖尿病 22 三、糖尿病的诊断和筛查 25 (一)糖尿病诊断的要领 25 (二)有尿糖不一定就是糖尿病 25 (三)血糖检查是最重要的方法 26 (四)空腹血糖异常和糖耐量减退状态 26 (五)糖尿病诊断中的正确化验 26 四、直击“糖尿病前期” 27 (一)高危人群定期检查 27 (二)高危人群干预治疗 29 第 第 二 部 分 糖 尿 病 的 治 疗 第三章 糖尿病治疗原则 一、各种类型糖尿病的治疗特点 33 (一)1型糖尿病 33 (二)2型糖尿病 33 (三)妊娠糖尿病 34 二、糖尿病治疗目标 35 (一)饮食治疗 36 (二)运动治疗 36 目录11享受健康人生 糖尿病细说与图解 目录 11 (三)口服降糖药物治疗 36 (四)胰岛素治疗 36 第四章 饮食治疗 一、饮食治疗的一般原则 38 二、饮食控制中的科学方法 38 (一)饮食分配和餐次安排 38 (二)食物的多样化 39 (三)烹调方法 39 (四)讲究用餐方式 39 (五)合理使用调料品 39 (六)酒 40 (七)食用油 40 (八)豆制品 41 (九)足量饮水，合理选择饮料 41 (十)冷冻食品、加工食品 41 (十一)外出饮食 41 三、 一份健康饮食的食谱应该包括些什么 42 (一)营养的均衡性——多种营养的合理搭配 43 (二)必需脂肪酸、反式脂肪酸、植物纤维食物 47 (三)血糖高不都是因为食用糖类引起 48 四、健康饮食设计方法 49 (一)食物交换份法的概念 50 (二)按照六大类营养素均衡搭配原则 50 五、如何来设计适合于自己的食谱 61 (一)轻体力工作者饮食设计举例 61 (二)中体力工作者饮食设计举例 65 (三)儿童1型糖尿病饮食设计举例 67 (四)女性妊娠糖尿病饮食设计举例 69 六、糖尿病肾病，肥胖患者的饮食设计 70 (一)糖尿病肾病患者的饮食 70 目录12享受健康人生 糖尿病细说与图解 目录 12 (二)糖尿病肾病透析患者的饮食 72 (三)肥胖者的饮食控制尤为重要 73 七、日常若干饮食问题处理技巧 73 (一)糖尿病患者如何应对饥饿 73 (二)餐次时间分配 74 (三)估算食物交换份的举例 75 (四)血糖生成指数 76 八、不同热量食谱介绍 78 (一)4185千焦(1000千卡)食谱举例 79 (二)5021千焦(1200千卡)食谱举例 81 (三)5858千焦(1400千卡)食谱举例 83 (四)6694千焦(1600千卡)食谱举例 85 (五)7531千焦(1800千卡)食谱举例 87 (六)8368千焦(2000千卡)食谱举例 89 (七)92