第一节 细菌二).pptVIP

(一)、细胞壁(cell wall) 1、制备氨基酸：天冬氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸等。 如AS 1.797、 AS 1.751等。 2、制备多种酶：天冬酰胺酶（抗肿瘤酶，用于治疗白血病）、青霉素酰化酶(用于制备6-APA母核，生产半合成青霉素）、酰基转移酶（用于拆分DL-氨基酸，制备L-氨基酸）、溶菌酶（用于消炎、抗菌等）、谷氨酸脱羧酶（味精工业中用于谷氨酸的定量分析）、多核苷酸化酶等。 3、基因工程受体菌：改造后，生产各种多肽蛋白质类药物（如生长素、胰岛素、干扰素、白介素、红细胞生成素等）和氨基酸。 4、水和食品中微生物学检验的指示菌 棒杆菌应用 1、高产谷氨酸：谷氨酸棒杆菌、北京棒状杆菌 2、生产其他氨基酸：如鸟氨酸、异亮氨酸、高丝氨酸、丙氨酸、色氨酸、酪氨酸、天冬氨酸等。 3、生产核苷酸、水杨酸、棒状杆菌素等。 4、分解土壤中2,4-D-类除草剂 乳酸杆菌应用 1、工业生产乳酸：德氏乳酸杆菌 2、发酵生产乳制品：德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等生产酸奶、干酪等。 3、生产其他乳酸发酵制品：如酸菜、豆类乳酸发酵饮品等。 4、生产药用乳酸菌制剂：预防和治疗胃肠疾病。 5、高产禽畜益生菌制剂 双歧杆菌应用 1、生产微生态制剂：口服双歧杆菌活菌制剂，用于治疗肠道微生物生态失调、肠功能紊乱，还有抗肿瘤、免疫赋活、营养、降低胆固醇、控制内毒素、延缓机体衰老等。