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旅游管理专业学生实习满意度及留职意愿探究 　　摘要：通过对旅游管理专业学生实习满意度及留职意愿的调查研究，探索了影响实习满意度的因素，在问卷分析的基础上，研究了旅游管理专业学生实习满意度及留职意愿之间的相关关系。结果表明：学校充当的角色占绝大影响因素，而实习生在酒店的加班费、员工关系和工作量直接影响了他们留职意向。在此基础上，提出了相应的解决建议 关键词：旅游管理专业；实习；满意度；留职意愿 中图分类号：F719 文献标识码：A 文章编号2017 1 引言 近年来，随着人们生活水平的逐渐提高，服务意识、消费意识也在增强。人们在忙碌的工作之余，旅游成为身心放松和自身娱乐的追求。为了满足市场对于旅游行业引导者的需求，全国大部分高校开设了旅游管理专业并受到学生和家长的热捧。旅游教育作为旅游业发展基础保障，具备强烈的行业特色和明确的目标性，它需要教学理论和社会实践相结合。因此实习成了旅游管理专业学生必不可少的实践教学过程。但是实习需要学校、政府、企业和学生四方面的共同努力，各环节涉及的主体越多，问题自然出现的也多。本文通过对旅游管理专业学生酒店实习满意度及留职意愿的调查研究，探索影响实习满意度的因素，并提出有效的建议 本文以旅游管理专业的学生为研究对象，对他们在酒店实习的满意度进行了调查研究，其分为5个部分。第一部分为绪论，讲述了现在大学生的就业现状，引出实习的重要性；第二部分为文献综述，讨论了实习和实习满意度的定义，以及实习满意度产生的理论基础；第三部分为研究模型和假设，假设旅游管理专业学生酒店实习满意度与酒店、学校，还有自身都有一定关系；第四部分为研究过程和结果，为此文的重要核心部分，它结合了实习生的真实感受，建立在现实存在的基础上；第五部分为结论与建议，为本文的重点，对于大学生就业有着重要的参考价值 2 文献回顾 2.1 实习的定义 词典中实习生的意思①trainee：受训学员，一个受训练准备参加一种工作的人。②intern：某一专业（如师范）的高年级或刚毕业的大学生，在有经验的工作人员的指导下学习实际工作经验。③没有毕业来公司实习的学生。实习是一次机会，给没有准备好的人一次准备的机会，给准备好的人一次发展的机会 2.2 实习满意度的定义 实习满意度是实习生的一种心理状态，主要源于实习生在实习过程中所产生的感受与自己的期望所进行的对比[1]。研究旅游专业学生实习满意度的研究比较多，有通过扎根理论对酒店实习生满意度进行文本分析的研究[2]，也有对学生实习满意度进行问卷调查，实证分析的[3，4]，也有将满意度分成是否，对其进行逻辑分析的[5]。但这些研究基本都是通过酒店因素来对实习满意度进行研究，遗漏了一个非常重要的问题，即实习是学校教学环节中的一部分，学校在其中产生的影响不容忽视 2.3 影响留职意愿的因素 目前我国旅游业之间存在着严重的人才供需矛盾。一方面，许多旅游管理专业毕业生面临着沉重的就业压力；另一方面，酒店业和旅游业面临着巨大的人才缺口，员工的流动性也会影响行业的稳定与发展。学生在实习中对整个专业的认识不再只停留在课本上，而是通过学校与实习酒店的关系，实习酒店本身之间的行业规定的感知等确认自己以后是否继续从事这个行业[6]，这样学生的实习满意度对学生留职意愿的影响非常重要[1] 3 研究模型和假设 3.1 研究模型 本研究旨在通过学校以及酒店两方面对学生实习满意度的影响，根据文献研究，将影响学生实习满意度的因素分为学校因素和酒店因素两类，并设计出研究模型，如图1所示 学校因素和酒店因素影响学生实习满意度，而实习满意度是影响实习生留职意愿最直接因素 3.2 研究假设 本研究的研究（假设）问题如下： 问题1：学生实习满意度与留职意愿之间有没有关系？ H1：旅游管理专业学生实习满意度影响留职意愿 问题2：学生实习满意度与学校因素有没有关系？ 从与学生的访谈中得出，学生在实习中最关注的是学校安排的实习期长短、实习地点、实习学期和时间，以及实习是否与考试、考研、就业等情况冲突有着一定的关系 H2：旅游管理专业学生实习满意度与学校有着显著的关系 问题3：学生实习满意度与酒店因素有没有关系？ 从那些在酒店实习过的学生访谈中得知，酒店的工作报酬、工作条件、工作本身、人际关系和被重视程度与酒店有着一定的关系 H3：旅游管理专业学生实习满意度与酒店有着显著的关系 4 研究过程和结果 4.1 研究过程 首先通过文献研究确定研究问题及研究假设，在此基础上，对旅游管理专业的实习学生进行了访谈，总结出学生们关注的问题之后，通过问卷调查的方式，对正在进行实习的大