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厨师营养烹调培训工作坊2011
廚師營養烹調培訓工作坊 2011
於2011 年8 月5 日舉辦的「廚師營養烹調培訓工作坊」,共有29 名學員參加,
分別來自14 間學校午膳供應商及學校飯堂 。
參加是次工作坊的學校午膳供應商及學校飯堂如下 (按英文字母排序) :
泛亞飲食有限公司 ─ 活力午餐
浸信會天虹小學
加信美食坊有限公司
丹尼食品有限公司
臻美食品有限公司
美味王餐飲管理有限公司
鮮營餐飲服務
青蘋果餐飲服務有限公司
德國漢莎膳食服務(中國)有限公司
美利飲食服務有限公司
天主教伍華小學
保良局余李慕芬紀念學校
帆船飲食管理有限公司
聯合(機場)飲食有限公司
學員全神貫注聽取衞生署營養師的講解
營養師講解6-12 歲學童的營養需要
分組上課的情形
分組活動:學員分組設計健康及營養均衡食譜
學員介紹設計的午膳食譜和 「健康午膳餐盒評估表」
證書派發
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