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浅议自然灾害与乡民的习俗信仰 一、农事民俗：预测农业生产的丰歉 立春这一天的天气好坏，关系到全年的农业生产收成，在安徽全省各地都流传着这样一句谚语：“若是立春晴一日，农夫不用力耕田”。淮河以北地区，农民认为，正月初一起东风，当年是好年景。还以正月上旬１０天，作为主要农作物及畜禽的“值星日”，“值星”的顺序依次为一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九果、十菜。以此１０天的晴阴气候，来预测年景和人畜的安全，如１０天皆晴，即是“十个太阳下山”，便可确保当年十成年景，宜人宜物。淮北一带还以清明节的晴阴，预测当年麦子的收成，当地农谚说：“清明晒死柳，麦子胀破肚”；“清明柳叶焦，二麦吃力挑”。皖西、皖中一带，农民在除夕，取火炉炭粒大小相同的１２粒（闰年为１３粒），按月次序排列，一个时辰后，再看炭粒熄火的程度，以预测来年雨水情况，先灭者象征雨水大，不灭者象征干旱。皖南地区，农民春节之前蒸年粑时，另做１２个小粑（闰年１３个），粑中间做一凹形，按月的次序排列，放蒸笼内蒸熟，然后视每个粑积水之多少，来预测来年每个月雨水的情况及年成的好坏。这些预测，仅依据一些偶然现象，来判断雨水的多少和年成的丰歉，是没有科学道理的，尽管如此，上述预测的结果，有时与实际年景也偶尔神合。这充分反映了农民盼望好年景、好收成的良好愿景。种植业具有很强的季节性和周期性，从备耕、播种、田间管理到收获、储藏，都有季节和周期规律可循，“庄稼不等人”、“季节不饶人”，均说明了一旦错过农时，违背农业生产规律，农业收成就会减少，直至绝收。在淮河以北一带，农谚说：“娶不到好老婆一辈子，种不好庄稼一季子”；“三月清明种前，二月清明种后”，均说明农作物的及时耕种对农业收成的好坏是至关重要的。 在淮河以南地区，农业耕作中有“秋后留春，夏季晒垡”习俗。“秋后留春”，指把秋收后的地块翻过来留作春种，经过冬季雨雪浸冻，杀死害虫，并疏松土壤，恰似农谚所去：“冬耕深一寸，抵上一遍粪”；“不要怕闲地，一季抵两季”。“夏季晒垡”是指夏收后，抓紧时间翻耕曝晒，临种前用耙耙碎土块，然后播种，正如农谚说的：“（农历）五六月里戳破皮，强似冬天犁一犁”。皖中、皖西等地，流行一句农谚：“二月清明不抢先，三月清明不退后”，其意是说，应根据清明节到来的时间，将农作物种子用稻草包起来浸泡４８小时，然后再用稻草和青草包起来催芽，出芽后摊开晾一夜即可下田育苗。当涂县有“清明轿赛会”和“用姑娘会”的农业风俗。清明前后３天，当涂农村要举行清明轿赛会，轿子是用“坚硬木质，雕镂极细的手工构成，hellip;hellip;以红色描以金花”。由１０个中青年农民将轿子抬到各村庄演赛，各村庄高悬一条红布，焚香迎接，先到的轿子，抬轿之人将获得一些食品作为酬劳。秋收以后举行“用姑娘会”，所谓“用姑娘”，系木刻女像，相传用姑娘是司护桑麻五谷的女神，演赛时，乡民将用姑娘置于轿椅上，绕农田四周行走，经过每家田地时，该户则用扎有纸马夹的芦秆插在田中，以祈祷来年农业丰收。森林是整个生态系统平衡的核心，森林可调节温度，增加雨量，涵养水源等。我国历史上对植树造林十分重视，出身于淮河流域的管子说过：“一年之计莫如种谷，十年之计莫如树木，终身之计莫如树人，一树一获者，谷也；一树十获者，木也；一树百获者，人也”。植树造林“为防旱救潦根本解决之法，不举兼善”。我国民间有着悠久的崇拜森林、树木的风俗，不仅重视植树造林，而注重封山育林，划定一些森林封禁区。安徽农民在长期生产、生活过程中，摸索提炼出一些植树经验。全省各地都有在村前屋后栽树的传统，皖北、皖中地区喜栽白杨、泡桐；皖西农民喜栽果、桂、万年常和枫树；皖南喜栽樟树，这种树被称为“护宅树”，又称“荫树”。在此方面，有一些禁忌习俗，如门前不栽桑、屋后不栽柳；又如年轻人不栽银杏、棕榈等。在庭院栽树，皖西地区喜栽梅、桂、天竹、巴蕉等；皖中、皖南多栽柑橘、桃、桂树等。皖西、皖南一带还在坟墓两旁栽树，多为柏树、剌松、白杨，这种树称为“风水树”，坟墓附近一般不栽竹。近代安徽农民还重视保护树木，山区忌毁林开荒，农谚说：“山上开荒，山下冲光”，朴素的语言，言明了森林在保护生态环境、防止水土流失方面的科学道理。皖西、皖南山区素有封山育林的习惯，主要有山林禁、竹子禁、圩堤禁３种类型。山林禁分为死禁和活禁两种，死禁，即封山，人畜不准上山，青黄不下山；活禁即春封冬放，不准放牛，不准砍损树枝，违者受罚。竹子禁，有所谓“案板禁”，即看到竹笋在案板上，即严重惩罚；立夏前禁挖竹笋和拾竹笼；元竹四年不砍一刀。圩堤禁要求圩堤上不准放牛打柴，违者受罚。 在徽州地区封山护林前要举行一些仪式，主要有打锣封山、吃饼封山、杀猪封山等３种。打锣封山，每年冬令，村或乡派专人鸣锣，串村走户，口中喊叫所有封山的地名以及禁山规约，同时，在各要道