微生物制剂在净化养殖水体中的应用与展望.pdfVIP

《河北渔业~2012年第 1O期 (总第226期) o专论与综述 doi：10．3969／j．issn．1004—6755．2012．10．019 微生物制剂在净化养殖水体 中的应用与展望 王 超 ，周爱国，邹记兴 (华南农业大学动物科学学院 ，广东 广州 510642) 摘 要：在我国，基于水产养殖中饵料的大量投喂，药物以及抗生素的过度使用，目前大多数养殖水体中总氮、 总磷、氨氮 、亚硝酸盐、COD等指标严重超标 。文章综述 了当今水产养殖 中常用 的微生物制剂光合细菌、芽孢 杆菌、EM 菌、硝化细菌 以及噬菌蛭弧菌的水质净化原理 、效果 以及使用情况。并介绍一种近年研 究热点 中 的微生物制剂的使用方法一 固定化微生物技术及其效果。最后 ，对我 国微生物制剂、固定化微生物技术 的发 展前景进行 了分析。 关键词 ：养殖水体 ；微生物制剂 ；固定化微生物技术 ；展望 改革开发 3O年来 ，我 国集约化水产养殖得 境中氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等有害物质含量 ，净 到了迅猛发展 。2011年，我们水产品产量达到了 化养殖水环境 。 561l万吨，其中70 以上为人工养殖。水产养 2 目前应用于净化养殖水体的微生物制 殖业的高速发展为我国带来了经济创收 ，但 同时 剂 也带来了环境污染 、水产 品质量低 下等 问题。在 2．1 光合细菌(PSB，photosyntheticbacteria) 高密度水产养殖 中常进行过量的施肥投饵 ，大量 光合细 菌 (PSB，photosyntheticbacteria) 残饵、渔用肥料、渔药、养殖动物排泄物和生物残 是广泛分布于水田、河川、海洋和土壤中的一种微 骸所产生的氨氮、亚硝酸盐、硫化物等成为主要污 生物类群 。光合细菌为革兰氏阴性细菌，可以在 染物，使养殖水体的自净能力严重下降[1]。冯骏 荣r。研究得出，所投饵料 中有 1O9，6～209，6不被养 有光无氧 的条件 下生长 、繁殖 ，也可在无光有 殖鱼类所摄食，而是残留于水体环境中；被摄食的 氧的条件下生长D]。有光时菌体能利用光能 ，以 饵料氮约有 20 ～25 用于生长，75 ～8O9，6以 H。s和有机物作为氢供体 ，以CO。或有机物作为 粪便和代谢物形式排入水体 ；被摄 的饵料磷 ，约 碳源而生长发育。当环境是有氧无光时，菌体则 有 25 ～4O 用于生长 ，6O％～75 排入水体。 可以通过有氧呼吸，使有机物氧化 ，从 中获取能 因此 ，造成养殖水体污染 的主要源头是饵料 。微 量。PSB在水产养殖业 中的应用研究早在 2O世 生物能利用水环境 中过多的有机物合成菌体物 纪七八十年代初 日本就开始了，国内的研究相对 质 ，从而降低环境中氨氮 、亚硝酸氮 、硫化氢等有 稍晚一些 ]。研究证明，光合细菌能极大地净化 害物质含量 ，起到净化养殖水环境的作用。 养殖水质 。 日本 、中国、东南 亚各 国的养虾池 和养鱼池均已普遍投放光合细菌以改善水质，也 1 微生物制剂的作用原理 有很多取得明显效果的报道文献。车南青等 在 微生物制剂能明显 降低肠道 中大肠杆菌、沙 罗非鱼池塘中投放光合细菌 ，结果显示 ，对 C0D 门氏菌等有害