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药补不如食补--筒骨山药汤
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药补不如食补--筒骨山药汤
来源于:19楼美食
对于一个初学烧菜的人来说,每次烧菜出来都很有成就感,今天烧一份靓
汤,呼啦啦~材料:筒骨一根、山药2根、胡萝卜一根、(红枣4颗,枸杞10颗
,数量不是固定的)
调味品:姜、八角、盐、
1.先将筒骨洗净,焯水,然后再洗干净。
2.将洗好的筒骨放入砂锅,加入八角、生姜、红枣、枸杞然后加适量水
,大火烧开。
3.待开锅后加入山药、胡萝卜再次大火烧开,然后转最小火慢炖。
4.大约半小时左右,山药和胡萝卜都会烧熟,就可以开吃啦。(我为了让
汤更加美味,炖了1.5小时)
筒骨焯水,山药、胡萝卜去皮,洗净。
山药、胡萝卜切块
冷水煮筒骨
开锅后加入山药和胡萝卜
美味出锅
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