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浅谈食品包装设计中的味觉暗示 　　摘要：在食品包装中，主要是通过造型和色彩来强化人们的味觉感受。食品包装除了要真实地反映商品外，还要使人们在视觉形象之外产生味觉联想，让完美的包装设计带给食用的人们带来更多的快乐。 　　关键词：食品；包装设计；造型；色彩；味觉 　　中图分类号：J524.2文献标识码：Ａ文章编号：1005-5312（2011）05-0051-01 　　 　　在商业竞争中，商品的销售成功不仅仅取决于商品的功能、质量、价格等诸多因素，而且惟妙惟肖的包装设计也有很强的吸引力。食品要获得人们的认知，食品包装的色彩及其外观起到了突出个性化、暗示味觉、吸引顾客的关键作用。在琳琅满目的食品包装中，对食品的味觉描述也显得日趋重要。 　　一、食品的包装暗示着食品的口味感 　　人们对食品包装感觉的接受程度主要取决于他们易于接受视觉信息的特点，这就要求设计师根据不同食品的需要，运用新材料，合理安排视觉元素，如形状、色调、图形、质感表现、光感、空间处理等。人们对对比强烈的、彩色的、运动的、造型独特的包装更感兴趣，并能据此对包装内食品的良好味道和优秀品质产生联想和预期。由此可见，味觉的暗示设计已对我们提出了更高的要求。 　　食品的味觉感通常由“口感”而来。口感即松软、顺滑、坚硬、松脆、黏稠以及酸、甜、苦、辣、咸等。而食品包装的味觉设计主要通过造型、图案与色彩等几个方面来体现。