农业供应链的调整是农业供给侧改革的核心.pdfVIP

FOREWORD/ 卷首语 农业供应链的调整 是农业供给侧改革的核心 今年是农业供给侧改革深化之年，当前农产品供求结构失衡、要素配置不合理、资 源环境压力大、农民收入持续增长乏力等问题 ，增加产量与提升品质、成本攀升与价格低 迷、库存高企与销售不畅、小生产与大市场、国内外价格倒挂等矛盾，促使农业改革进入 了深水区。新的形势下要根据消费需求加快创新，供应链建设是结构性改革很重要的一个 内容 ，提高农业供给质量，壮大新产业新业态，拓展农业产业链价值链 ，成为农业转型升 级的一个重要方向。 农业食品供应链在供给侧改革中承担着重要作用，主要表现在 四个方面 ：一是农业是 与 电商结合度最好 的环节，完全具备发展 电子商务 的能力，可以有效利用互联 网优势探索 新的商业模式。二是农业在食品安全链条 中处于重要位置，在市场建立完善产品追溯体系 中发挥着承上启下的作用，也是未来农业食品产业发展至关重要的关节。三是提升产业整 体价值方面可借鉴 国外经验发挥作用，整合农产品生产、加工、流通等各个环节，增加产 业链整体价值 。四是从 国际上看，农业是一个生命力很长 的业态，伴 随我国中产阶级 的崛 起及对食品消费要求的提高，市场前景较为广阔。 第一线 的企业代表结合各 自企业实 际，就供给侧改革背景下企业如何转型升级 ，谋 求新的发展成为关键 ，从生产走 向终端，直接面向消费者成为生产加工企业的战略发展趋 势，由产业链布局向供应链控制转变，由传统的农业生产者 向农产品供应商、服务商转变。 与此同时，新零售引领 的农业食品供应商也开始了由终端 向上游的产业整合，保证农业食 品的健康安全成为当前农业食品供应链共 同关注的问题 ，也是消费升级后农业和食品产业 新的机遇 。 农业供给侧改革 的本质就是调整当前 的农业产业发展方式 ，最大 限度地满足人们 日 益提高的农产品和食品需求 ，不仅是农业产业所面对的首要问题 ，也是当前经济发展面对 的公共性话题 。从食品供应链 的视角关注农业，关注农业企业的战略布局是国际农业发展 的常规路径 ，也是解决当前我国农产品供应和食品安全等市场矛盾的重要出路。布局产业 链 ，整合供应链 ，成为农业企业顺应供给侧改革 的首选 战略，这也是庞大的中国消费市场 孕育世界农业巨商的新的选择。 总编辑邮箱：qiuhengchen@163.com 8 Agriculture Economics 万方数据