生态猪养殖技术及发展趋势..pdfVIP

畜业技术 饲养管理 生态猪养殖技术及发展趋势 王康 (山西省孝义市畜牧兽医管理中心 032300) 摘要： 近年来食品安全问题的关注度不断提升, 因此, 养殖 在生态养殖技术当中, 远程监控技术不仅指对猪舍的监 业如何绿色、 可持续发展就成为当前主要关注点。 生猪养殖 控, 同时还需要对生猪野外放牧进行监控。 其中对猪舍的监 也从以往 “重量轻质” 转变为 “重质轻量”, 因此, 生态 控更加严格, 主要包含温湿度、 空气质量、 猪舍外温湿度等 养殖就成了生猪养殖业的发展方向, 本文对生态猪养殖进行 的测量, 每隔一定时间传感器均可以将数据发送回监控中 阐述。 心, 并由饲养员根据数据的变化情况及时调整饲养方式, 这 关键词： 生态猪; 养殖技术; 发展趋势 样就能够保证猪舍内始终处于最佳的生长环境, 保证生猪健 康成长。 而放牧远程监控则主要是对放牧环境进行监测, 其 当前人们在消费过程中对于 “绿色” 和 “健康” 的关注 包括实时天气监测、 温湿度数据报告、 地形数据监测等多个 度越来越高, 而无公害有机食品、 环保食品等成为现代市场 方面, 监控中心需要实时与放牧员进行交流, 告知其放牧地 中的新宠, 同时也推动绿色生态养殖技术的发展。 点周围地形的情况, 避免放牧过程中出现生猪滑落跌伤情 1 生态猪养殖的意义 况, 提高生猪的活动方位同时降低其所受到的伤害。 每天放 传统生猪养殖技术存在严重的弊端, 其不仅对养殖场周 牧量需要监控中心结合当天天气情况进行分配, 并且在天气 围的环境造成较大影响, 并且在防疫过程中滥用抗生素的问 变化时与放牧员进行及时沟通, 避免突发大雨导致生猪返舍 题也屡禁不止, 使猪肉在使用后对人体危害性增加, 不利于 困难。 该行业可持续发展, 也容易促进猪类疾病病毒的快速变异。 2.4 粪便生态处理方法 而生态猪养殖则是以绿色生态技术为主要依托, 所饲养的生 在生态猪舍建设过程中, 应将猪舍地点选择在地势较高 猪全部是绿色、 无公害, 这类生猪饲养时采用的是青绿饲料 的区域, 这样的区域通风条件较好, 能利用自然风为猪舍内 或者野外放牧的方式, 模拟生猪在自然环境下的进食情况, 提供新鲜空气, 并且还有利于沼气池修建。 一般沼气池需要 并且生猪养殖过程中所产生的粪便均就地处理, 降低养殖业 修建在低于猪舍的位置, 这样可以方便生猪粪便的排放, 防 对周围环境造成的空气或土质污染。 止粪便当中的细菌对生猪造成影响。 沼气池内所获的沼气可 2 现代生态猪养殖的具体技术 以用来供给养殖户日常用电需求, 降低养殖成本。 而池内剩 2.1 遗传优化配种技术 余的沼液也可以作为有机肥料用于青绿饲料的种植培养, 为 优化配种是现代牲畜养殖业的主要手段, 为了更好地满 立体化生态养殖提供基础条件。 足国内生态猪的养殖需求, 我国已经开始从国外进口优质品 3 当前我国生态猪养殖技术的发展趋势现状 种的种猪, 这类种猪需要具有生长速度快、 瘦肉比例大、 抗 3.1 公司+农户的高效经营模式 疾病能力强等诸多遗传优势。 但如果单纯进口国外优质种猪 在现代生态猪养殖过程中, 有越来越多的猪肉加工企业 进行饲养, 所获得猪肉口感不符合我国群众需求, 因此, 可 直接参与到其中, 由公司直接与农户签订长期合