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药渣饲养蝇蛆后底料对小白菜产量和品质的影响 　　摘要 探讨水提法药渣饲养蝇蛆后底料发酵成有机肥，与泥土以不同比例混合对小白菜产量和品质的影响。结果表明：含有蝇蛆生物有机肥的各试验组小白菜产量、分枝数、叶宽、株高、叶柄长均高于对照组，除产量外其余各指标差异均极显著（P 　　2.3 对营养成分的影响 叶绿素能有效抵抗细菌对人体的侵袭，可抑制肠道中的有害菌群，防止食物发酵、腐败[15]。表2显示处理C和处理F比处理A分别高了18.41、31.19 mg/100 g，其他组均有不同程度的降低，说明合适的有机肥浓度能提高蔬菜叶绿素含量。VC具有防治坏血病、抗氧化的功能，还能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合[12]。表2显示各有机肥处理组和施尿素泥土处理组均低于纯泥土处理组，分别低0.31、1.39、1.3、1.21、0.21 mg/100 g，这可能与施肥有关系 2.4 对抗寒性和抗病性的影响 可溶性糖可以降低细胞的渗透势，降低冰点，对脱水后的蛋白质产生保护作用；可促进脱落酸的积累，间接诱导蛋白质的合成而提高植物的抗寒性[13]。由于施加有机肥，处理C、D、E、F的还原糖含量相对于处理A、B分别减少0.007、0.008、0.007、0.008 mg/g和0.006、0.007、0.006、0.007 mg/g，处理C为有机肥组中可溶性糖含量较高的一组处理。有机肥处理小白菜可溶性糖含量略低于对照组，可能是小白菜的快速生长消耗的可溶性糖比较多，具体原因有待进一步研究 病虫害是影响小白菜质量和产量的重要因素，有机肥在给蔬菜带来有益菌群和物质时，其大量的营养物质会吸引害虫对蔬菜的生长造成影响[16]，而蝇蛆体外分泌物抗菌肽对革兰氏阳性和革兰氏阴性菌均有抑菌作用[17]。表2显示施加有机肥的C、D、E、F处理组病虫害数目远大于尿素组（A）和对照组（B）。由于泥土组小白菜在采收时还处于幼苗阶段，因此施加有机肥是否是造成蔬菜病虫害明显的影响因素，还有待进一步研究探讨 3 结论与讨论 试验表明，该生物有机肥与泥土7∶3混合比例下比尿素类化肥更能促进小白菜的生长发育，产量平均比纯泥土组和尿素组分别高104.78%和99.67%，达到极显著的水平。在品质方面，亚硝酸钠含量比处理A减少0.89 mg/kg；叶绿素含量增加18.41 mg/100 g；VC含量减少0.1 mg/100 g；可溶性糖减少0.007 mg/g，表明该生物有机肥可部分改善小白菜的品质。小白菜品质得到部分改善，源于饲喂蝇蛆的饲料富含微生物，能诱导蝇蛆分泌抗菌肽等物质。将饲喂蝇蛆后的底料制作成生物有机肥，真正实现了有机营养、无机营养的充分利用，蝇蛆生物有机肥是一种养分全、肥效久、无公害、无污染的新型肥料 4 参考文献 [1] 朱玲玲.中国粮食生产影响因素实证分析[J].重庆科技学院学报，2014（1）：60-62. [2] 王建强.长期使用化肥对土壤的影响及防治[J].化学工程与装备，2008（11）：90-91. [3] 周陈.蝇蛆生物有机肥对土壤主要环境及作物生长的影响[D].贵阳：贵州大学，2008. [4] 尹小良.中草药渣饲料添加剂开发利用研究进展[J].现代农业科技，2011（5）：322-326. [5] 国果，吴建伟，付萍，等.家蝇幼虫分泌物抗菌肽的生化特性初步研究[J].昆虫学报，2006，49（6）：918-923. [6] 张紫秋，喻东，雷?Q，等.蛆粪有机肥对玉米致病真菌及线虫的活性抑制研究[J].安徽农业科学，2014，42（32）：11336-11338. [7] 党雄英.中药药渣与生物有机肥料[J].甘肃高师学报，2014，19（2）：27-29. [8] 何桂芳，陈龙，?a久兰，等.不同药渣基质配比对小白菜种苗质量的影响研究[J].种子，2015，34（2）：94-96. [9] 陈姣，吴良欢，王忠强.中药渣堆肥对小白菜生长和品质的影响[J].浙江农业科学，2009（1）：36-38. [10] 陈东林，陈荣华，刘亮，等.不同氮肥对新鲜蔬菜亚硝酸盐含量的影响[J].甘肃农业，2012（9）：84-85. [11] 张以瞬，黄霞，陈云凤.植物生理学实验教程[M].北京：高等教育出版社，2009：37-39. [12] 闫桂甫，徐德琴.紫外分光光度法测定蔬果中维生素C含量[J].河南科技：数理与化学研究，2014（1）：172-173. [13] 秦信蓉，喻时周，邹芳，等.不同甘蓝型油菜抗耐低温冷（冻）生理指标可溶性糖含量的研究[J].安徽农业科学，2013，41（32）：12533-12536. [14] 王修增.吃蔬菜不可