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9-6車刀的種類與用途.pptVIP

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  • 2017-08-10 发布于天津
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9-6車刀的種類與用途.ppt

    9-6車刀的種類與用途

    * 第一節　餐飲服務的定義及範圍 9-6　車刀的種類與用途 車刀種類除了依材質不同區分外，也有因加工性質的不同，製作成或研磨成各種不同用途的車刀。 ?各種車刀加工實例 第六節 車刀的種類與用途 右手外徑車刀 左手外徑車刀 切槽車刀 切斷車刀 第六節 車刀的種類與用途 倒角車刀 外牙（螺紋）車刀 內孔車刀 第六節 車刀的種類與用途 圓鼻車刀 成型車刀 *

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