对白酒市场调查结果的例子.doc

深圳白酒市场调查情况 市场概况： 在深圳茅台酒是消费者认为质量最好的酒。其次是五粮液、水井坊、剑南春。 皖酒王、诸葛酿、泸州老窖、高炉家等是消费者自己最爱喝的白酒，因为价格和促销活动比较容易让大众接受。如诸葛酿附送一小罐辣椒酱、泸州老窖公司代理的泸州窖酒买一送一高炉家买500ml送250ml等。 40-75之间的酒最受欢迎，占30%左右，平均年龄在25—30岁这样子，收入2000——3500这个范围吧。 70%的人喜欢喝浓香型白酒度数在35°-52°。 高档品牌酒： 在深圳，零售终端的白酒中五粮液和茅台的销量最好，其次是水井坊和剑南春。 中高档的白酒价格以14%左右的速度上涨，￥300.00左右的价位白酒需求最大。 据沃尔玛社区店的美屡(*^__^*) 说：去年的剑南春52°零售价在￥378／支，而今年的8月份就涨到了￥418.00元／支，中秋和明年都还会有涨。南山区的华润万家专柜里头53°的飞天茅台现已涨到￥1598.00／支了。 深圳高端消费人群中人们更注重的是品牌，好面子对价格不太敏感。 此外，在节日期间一些家宴上，中高档白酒也占一席之地。据记者采访市民潘先生也告诉记者，春节期间他购置的年货中最贵的酒是送给岳父的两瓶五粮液。有说到“岳父哎喝酒，对酒的品质要求也高，所以就算再贵，送给岳父大人的礼物档次也是不能低的。” 光这两点看来高档白酒是很有市场，从目前的中国来看待市场，想要交际广泛就得吃吃喝喝，宴请喝酒是中国传统文化的一大美德还有句话说“无酒不成席”偶尔还要送送礼，而且越贵双方越觉得有面子！ 中低档品牌： 深圳的终端零售价在40-75之间的白酒销量最大。有皖酒王。诸葛酿、古绵纯、高炉家、稻花香、泸州老窖在深圳市场销售是最好的，诸葛酿、稻花香、泸州老窖在餐饮这方面年占有优势。 其次是小糊涂仙，金六福，衡水老白干，在市场上也占了一定的份量，但总体销售量不大，跟以上的几种是没法比的。 至于10元↓的低档市场，尖庄、沱牌、劲酒（保健酒）销售得比较好， 商场超市、专卖店、便利店、酒店渠道： 商场超市据了解深圳有 沃尔玛： 购物广场11家、山姆会员店1家、社区店2家。共：14家店。 家乐福8家，目前还在扩张中。 麦德龙超市2家。 华润自营和加盟店：60家左右， 人人乐：21家。 吉之岛超级市场5家店，扩张非常迅速。计划今年还有几店在深圳开业。 百佳超级市场：17家店目前 好又多超级市场：4家，好又多已经被沃尔玛收购 新一佳目前有21家店。 民润超级市场55家店 南城百货在深圳12家店 万佳百货5家店 满家福超级市场5家 万昌百货目前4家店。 愉康商场目前3家店。 康达尔超级市场目前3家店 深圳百货 茂业百货4家 天虹商场11家 海雅百货3家 岁宝百货目前9家 铜锣湾百货国贸时代广场国际商场4家店。地王商场友谊国际名店曼哈商业广场2家。女人世界名店：砖石广场：西武百货2家。友谊城百货：紫荆城： 2家。群星购物广场：港澳购物城：深房百货：崇尚百货：儿童世界：城建购物公园：深圳湾畔百货。 在深圳，白酒在商场、超市渠道消费的区域最为明显。在工厂和村子还有一些较为偏僻的区域中低档的酒是消费主流。在小区、和繁华地段中高档以上的白酒是消费主流。像在中高档超市商场旁边开的烟酒专卖店有很多白酒都是比超市商场便宜￥00.50元—10元不等。在24小时便利店（也包括连锁）这一块有两种地方不会销售白酒，一种是地铁便利店，另一种则是在写字楼办公楼区域的便利店不会销售白酒，有的话则少之又少。 再一个就是商超的进店费：堂哥是做马奶酒的。去年跟家乐福谈过，白酒入场需要交单店单品进店费1000元，海报每档2000元，上柜费200/天。提成30% 单品条码费在300—500元，促销管理费每月500元，定期培训费每次500元，还有一些相关的赞助费工卡费工服费和物流费等等。平均一年下来不少于7W元的投入。 市场的分析： 在深圳白酒市场，相对于高端层次的市场比较稳定，中档白酒市场一直具有品牌众多，竞争激烈，主导品牌更换迅速等特点。 现在我把白酒品种分为三个层次：高端层次酒、中端层次酒、和 低端层次酒。消费者为什么会选择这些酒，其特点在哪里： 我这里找了茅台的个档次出厂价（2011年）： 出厂 品种 价格 超高端 茅台年份酒（15年↑） ￥2599.00↑ 高端 53°飞天茅台酒 ￥619.00 中端 茅台王子酒 ￥100.00左右 低端 茅台迎宾酒 ￥40.00左右 （2001年53°茅台出厂价为￥218.00元，2010年价为￥499.00元而今年就达到￥619.00元，是01年的2.8倍多。 据说是按照年人均收入比值属性来算的。） 高端层次： 茅台、五粮液，泸州老窖国窖1573 特点：白酒行业领袖，地位和品