微波消解-AAS法测定食品中铅、镉、铁、锰、铜和锌及其不确定度评估.pdfVIP

第27 卷，第7 期 光谱学与光谱分析 Vol. 27 ,No. 7,pp1440-1443 200 7 年 7 月 Spectrosωpy and Spectral Analysis July , 2007 微波消解一AAS 法测定食品中铅、铺、铁、 锤、铜和钵及其不确定度评估 杨风华 浙江省湖州市疾病预防控制中心，浙江湖州 313000 摘 要应用微波消解榕样，原子吸收光谱法测定食品中多种元素，其中，使用石墨炉法测定铅和俑，火焰 法测定铁、锺、铜和镑，并对原子吸收光谱法分析结果的不确定度作了评估。实验结果表明，铅、铺、镜、 锺、制、钵分别在 5-40， 0.25-3.0 p.g. L-1 , 0.20-3.0 , 0.10-2.0 , 0.10-2.0 和 0.05-1.0 p.g. mL-1 0.9998 以上，用标样GBW 07602(GSV胃口测定，其相对误 范围内有良好的线性关系，其线性相关系数均在 盖均在允许施围内.可见用微披榕样. AAS法同时测定食品中多种元素，具有快速、简便、节省试剂、消解 完全、污染少等特点，制症结果的精嘴皮和准确度令人满意. 关键词橄榄消解z 原子吸收光谱法z 食品;不确寇皮 中朋分提号: 0657.3 文献标识码:A 文章编号: 100ω593(2007)07ω1440-04 寻| 1 实验部分 1.1 仪器与试剂 食品中撤量元素铅、钢、铁、锺、铜和钵是常规检测明 AA6800 原子吸收分光光度计(日本岛津公司)， GFA- 目.现行国家标准采用 AAS. AES和化学法等，样品都需要 6500 石摄炉(日本岛津公司); ASC-6100 自动进样装置(日本 经过于怯灰化法或醒法消解前处班。于法灰化过程中一些元 素如铅、铺、镑易挥发而损失[1] ;敞口盟法消化法选用适当 岛津公司); WizAA 制L工作站啡、锅、铁、锤、铜和镑空 心阴极灯s 铅、锅、铁、锤、钢和悴标准液: 1. 00 mg • mL-1 的试剂，便被测组分变成可槽性物质，但空白商，且较为槌 时精力F 微披消解技术近年来得到了较大的发展[叫，具有 )， I脑用时用 0.2%硝酸逐级稀释p (国家标准物质研究中心 硝酸(MÜS 银) ，过氧化氢(AR) ， 2%磷酸二氧镣(GR)J 省试剂、空白低，可防止易挥发组分的损失。本文应用橄榄 捎解技术进行食品样品中微量均索消解，原子吸收光谱法测 M心阻橄披消解仪(上海新科微披技术研究所). 1.2 仪器工作参撒珠择 定，测定结果的精嘴皮和准确脏令人满意。分析化学传统上 以准确度、精髓度表征测定的结果。随着分析化学的发展， 采用火焰原子吸收光谱法测定镜、锚、铜和铮含量，石 靡炉原子吸收光谱法测定铅和铺含量，测试条件见璇 1. 1995 年国际计量炜、回际标准化组织、国际理论化学和应用 1.3 棋