DB33 T 430-2003 食用油产品质量安全监督抽查检验细则.pdfVIP

77 ICS 65.020.01 B 00 案号：14141-2003 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/T 430-2003 食用油产品质量安全监督抽查 检验细则 Test regulation on quality safety supervision of edible oil products 2003-08-12 发布 2003-08-15 实施 浙江省质量技术监督局 发布 DB33/T 430-2003 前 言 保障人民群众身体健康，切实贯彻落实浙江省省委、省政府提出的 “创建生态省”指示精神， 保证食用油产品质量安全，指导有关检验机构进行食用油产品质量安全监督抽查检验工作，特制定本检 验细则，并以地方标准形式发布执行，作 组织监督抽查的依据。 本标准所列的检验项目与法律、法规、规章有不一致 ，应以法律、法规、规章的规定 准。 本标准由浙江省农产品质量安全监督检测协调会议办公室提出。 本标准起草单位：浙江省粮油产品质量监督检验站、农业部稻米及制品质量监督检验测试中心。 本标准主要起草人：葛庆升、应美蓉、朱智伟、陈铭学。 1 DB33/T 430-2003 食用油产品质量安全监督抽查检验细则 1 范围 本标准规定了食用油产品的分类、检验项目、检验方法、抽样方法及判定原则。 本标准适用于浙江省境内生产或销售的食用油产品的质量安全监督抽查。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成 本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1 的测定 GB/T 5009.27 食品中苯并[a]芘的测定方法 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5524 植物油脂检验 扦样、分样法 GB/T 5530 酸价和酸度的测定 GB/T 5538 油脂过氧化值测定 GB/T 17756 色拉油通用技术条件 3 产品分类 食用油产品分为以下二大类，具体见表1。 表1 产品分类 产品分类、编号 产品分类 主 要 品 种 各种一级油、二级油、精制油及其调合油 半精炼食 1 包括花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油、芝麻 用植物油 油、油茶籽油、玉米胚芽油、米糠油等 全精炼食 2 各种色拉油、高级烹调油及其调合油 用植物油 4