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DB33 T 484-2004 茶树品种 迎霜.doc
前 言
本标准由浙江省农业厅提出并归口。
本标准起草单位:杭州市农业局、杭州市茶叶科学研究所。
本标准主要起草人:胡新光 沈华琴 余继忠。
茶树品种 迎霜
范围
本标准规定了迎霜品种的术语和定义、形态特征、一芽二叶生化成分、生育特性、产量、适制性和品质特点、抗性、繁殖力、栽培技术要点、鉴定方法和判定规则。
本标准适用于迎霜品种。
术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
迎霜(Camellia sinensis cv. Yingshuang)
杭州市茶叶科学研究所1956年引进浙江省平阳县福鼎大白茶和云南大叶种的自然杂交后代,在余杭石濑采用系统选种法于1979年育成的无性繁殖系茶树品种。
形态特征
植株
小乔木型,分枝密度中等。
树姿直立,叶片着生上斜。
叶片
中叶类,叶长9.8 cm ±0.5cm,叶宽4.0 cm ±0.4cm,叶脉7对~9对,叶色绿。
叶形椭圆,叶缘波状,叶质柔软。
芽叶
黄绿色,茸毛中等,持嫩性强。
一芽三叶百芽重45 g ±5g,一芽三叶长7.25 cm ±0.5cm。
叶片解剖结构
叶厚322.5μm ±20μm,栅状组织为2层,厚142.5μm±15μm ,海绵组织厚135.0μm±15μm,栅/海为1.06。
花
花冠直径2.7 cm ±0.3 cm,花瓣5瓣~7瓣,柱头3裂~4裂,中下部分叉,雌蕊高于雄蕊,子房茸毛中等。
一芽二叶生化成分
茶多酚
春茶23%~25%,夏茶30%~32%,秋茶31%~33%。
氨基酸
春茶3.5%~4.5%,夏茶1.5%~2.0%,秋茶1.8%~2.2%。
咖啡碱
春茶3.7%~4.2%。
儿茶素总量
春茶10.5 %~11.0%,夏茶14.5 %~15.5%,秋茶 17.0%~18.0%。
生育特性
营养生长
早生种。春茶一芽一叶期在3月下旬,全年可采至11月上旬。
育芽力强,发芽密,在采摘情况下年萌发4轮。
生殖生长
开花和结实力中等。盛花期在10月下旬~10月末。
产量
每公顷年产名优茶450kg~600kg或大宗茶4500kg(每亩年产名优茶30kg~40kg或大宗茶300kg)。
适制性和品质特点
适制扁形、针形类等绿茶,兼制红茶。绿茶品质特点为香高持久、味浓鲜;红茶品质特点为香高味鲜。
抗性
抗旱、抗寒、抗虫性中等 ,易感芽枯病。
繁殖力
短穗扦插成活率达90%~95%。
栽培技术要点
采用双条栽法,适当提高种植密度,每公顷植苗90000株为宜;茶蓬定型高度在80cm~90cm;春茶注意防治芽枯病。
鉴定方法
由三人以上有关专家组成鉴定组,按判定项目进行鉴定。
判定规则
符合3.1.2、3.2.2 、3.3.1、 5.1.1、7、8的规定判为迎霜。
以三分之二多数意见为最终判定结果。
------------------
DB33/T ××××—××××
2
1
DB33/T 484—2004
I
2
ICS 65.020.20
B 21
备案号:15075-2004
浙江省地方标准
DB33
DB33/T 484—2004
茶树品种 迎霜
Camellia sinensis cv. Yingshuang
2004-03-03发布
2004-04-03实施
浙江省质量技术监督局 发布
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