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                第十单元 蛋白质生物合成一、A1 
1、关于蛋白质合成的错误叙述是: 
A、20种氨基酸都有相应的密码 
B、氨基酸以氨基与tRNA共价相连 
C、氨基酸与tRNA 3端连接 
D、核糖体是蛋白质翻译的场所 
E、mRNA是多肽合成的直接模板 
2、下列有关密码的错误叙述是: 
A、密码无标点符号 
B、有终止密码和起始密码 
C、密码有简并性 
D、密码有通用性 
E、蛋白质中的氨基酸均有一个相应密码 
3、蛋白质分子中氨基酸的排列顺序决定因素是: 
A、氨基酸的种类 
B、tRNA 
C、转肽酶 
D、mRNA分子中单核苷酸的排列顺序 
E、核糖体 
4、蛋白质腐败作用的主要产物: 
A、氨、胺类 
B、胺类、硫化氢 
C、吲哚、氨 
D、苯酚、胺类 
E、硫化氢 
5、蛋白质生理价值大小主要取决于: 
A、氨基酸种类 
B、氨基酸数量 
C、必需氨基酸数量 
D、必需氨基酸种类 
E、必需氨基酸数量、种类及比例 
6、蛋白质的消化酶主要来源于: 
A、胃 
B、小肠 
C、胆囊 
D、胰腺 
E、肝脏 
答案部分 
一、A1 
1、
【正确答案】 B 
【答案解析】 每一种游离氨基酸在掺入肽链以前必须活化并与专一的tRNA相连,然后由tRNA负责将它带到核糖体上的特定位点(A位点上)并添加到新生肽链的C末端。(注:不是B中所述的共价键。) 
【该题针对“蛋白质生物合成单元测试,蛋白质的生物合成”知识点进行考核】 
2、
【正确答案】 E 
【答案解析】 遗传密码是三个碱基组成不重叠的三联密码子,并且一个三联密码子决定一种氨基酸。现已知道组成蛋白质的氨基酸只有20种,而由四种碱基组成的三联密码子有64种之多。本文用起始密码子AUG的三联数字来推导20种氨基酸一一对应的遗传密码。(一种氨基酸可有多个密码) 
【该题针对“蛋白质生物合成单元测试,蛋白质的生物合成”知识点进行考核】 
3、
【正确答案】 D 
【答案解析】 蛋白质一级结构(primary structure):指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序。这个序列是由蛋白质合成时,mRNA分子中单核苷酸的排列顺序决定的。mRNA的功能就是把DNA上的遗传信息精确无误地转录下来,然后再由mRNA的碱基顺序决定蛋白质的氨基酸顺序,完成基因表达过程中的遗传信息传递过程。在真核生物中,转录形成的前体RNA中含有大量非编码序列,大约只有25%序列经加工成为mRNA,最后翻译为蛋白质。因为这种未经加工的前体mRNA(pre-mRNA)在分子大小上差别很大,所以通常称为不均一核RNA 
【该题针对“蛋白质生物合成单元测试,蛋白质的生物合成”知识点进行考核】 
4、
【正确答案】 A 
【答案解析】 蛋白质的腐败作用:蛋白质在肠道细菌的作用下,脱羧产生胺类或脱氨基产生氨。 
5、
【正确答案】 E 
【答案解析】 蛋白质的生理价值,是指进人人体蛋白质的保留量和吸收量的百分比。食物蛋白生理价值的高低,取决于其氨基酸的组成。食物蛋白质中所含氢基酸的种类和数量越接近人体的需要,其蛋白质的生理价值就越高。生理价值高的蛋白质称优质蛋白,衡量食物中所含蛋白质的营养价值,主要是看这些蛋白质的生理价值。生理价值越高,说明机体的利用率越高,营养价值也越大。 
【该题针对“蛋白质生物合成单元测试”知识点进行考核】 
6、
【正确答案】 D 
【答案解析】 蛋白质的消化酶主要来自于胃和胰腺,而食物在胃内存留时间比较短,胃蛋白酶的作用相对比较小,因为食物主要在小肠消化吸收,来自胰腺的各种蛋白酶对蛋白质的消化起到了主要作用。所以正确答案是D。 
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