17134689生物化学Ⅰ复习题.docVIP

生物化学Ⅰ复习题 名词解释 核酶： 答： 具有催化作用的RNA分子。 复合糖： 答： 糖与非糖物质如脂类，蛋白共价结合，分别形成脂多糖、糖脂、糖蛋白及蛋白聚糖，总称为复合糖，也称结合糖。 内不均一RNA（hnRNA）： 答： mRNA的初始转录产物是分子量极大的前体，在核内加工过程中形成分子大小不等的中间产物。 代谢抑制剂： 答： 是指能抑制机体代谢某一反应或某一过程的物质，常常是指酶的抑制剂。 必需脂肪酸： 答： 人体不能向脂肪酸引入超过?9的双键，这类脂肪酸对人体功能必不可少，必需由膳食提供，称为必需脂肪酸。 同工酶： 答： 能催化相同的化学反应，但分子结构不同的一类酶。不同器官存在不同的同工酶，与各器官的代谢环境相适应，具有不同生理功能。 氨基酸的等电点： 答： 当氨基酸的羧基与氨基电离程度相等，带有正负电荷数目相同时候，净电荷为零， 此时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。 杂交： 答： 不同来源的DNA经热变性，冷却使其复性，在复性时如果异源DNA分子之间在某些区域具有相同的序列，则会形成杂交DNA分子，称为DNA杂交。 脂质体： 答： 是利用人工方法将磷脂在水溶液中制成一种脂双层，包围一些水溶液的脂质微球体。 Tm值： 答： 即DNA的熔点，DNA变性，双螺旋失掉一半时的温度，称为DNA的熔点。 皂化作用： 答： 脂肪都可被酸、碱、脂酶所水解，产生甘油和脂肪酸。用