喀斯特地区农产品加工企业竞争力研究――以贵州省为例.docVIP

喀斯特地区农产品加工企业竞争力研究――以贵州省为例摘要：喀斯特地区农产品的竞争力较弱，严重制约着当地经济的发展，研究喀斯特地区农产品加工企业竞争力，分析喀斯特地区农产品加工业发展中存在的典型问题，并对农产品加工业核心竞争力提升提出相应的对策，有助于农产品加工业的持续发展以及促进喀斯特地区经济的腾飞意义重大 关键词：喀斯特经济农产品 加工企业核心竞争力 客观来说喀斯特地区的自然地理条件是贵州经济发展中难以逾越的硬性制约，是绝对贫困人口相对集中的地区，这样的地区需要跨越式的大发展，更需要有坚实的支撑性产业推动经济发展。近年来，以贵州为典型代表的喀斯特地区农产品加工逐渐崭露头角，成为促进当地经济发展的重要力量，本文以喀斯特地区农产品加工企业竞争力为研究对象，分析农产品加工业发展中存在的典型问题，并提出相应的对策，有助于农产品加工业的持续发展，有助于促进本地区国民经济增长、推动农村经济结构调整、提高农业综合效益 一、现代农产品加工企业核心竞争力的含义及特征 核心竞争力是企业在长期生产经营过程中的知识积累和特殊的技能以及相关的资源组合成的一个综合体系，是企业独具的，与他人不同的一种能力。企业核心竞争力是企业的整体资源，它涉及企业的技术、人才、管理、文化和凝聚力等各方面，是企业各部门和全体员工的共同行为 喀斯特地区农产品加工企业的竞争力是喀斯特地区企业结合本地特色对相关资源进行有效整合而形成的独特的、使农产品加工企业在竞争中处于市场的优势地位，使企业持续发展的竞争能力。核心竞争力是现代农产品加工企业竞争力的构成部分，处于核心地位，决定了企业在市场中的地位，是企业长期健康发展的关键。农产品加工企业的核心竞争力是长期积蓄、不断发展的，是具有生命力的 喀斯特地区农产品加工企业的核心竞争力的基本特征有以下几点：一是独特的价值创造性。喀斯特地区的农产品加工企业具有顾客看重的价值的创造能力，具有满足市场的需求的生产能力；二是不可复制性。喀斯特地区的农产品加工企业产品原料来源的独特性，决定了其核心竞争力被打上了深刻的地貌特征，这一点对于此类农产品加工企业的特质性和竞争优势具有重要的贡献；三是延展性。喀斯特地区的农产品加工企业的核心竞争力为企业提供了一个进入多种产品市场的潜在途径，可以从单一加工，到纵深立体加工，甚至扩展产业规模 二、我省喀斯特特色的农产品加工企业竞争力现状 “十一五”期间，贵州省农产品加工业得到了较快发展，在促进国民经济增长、推动农村经济结构调整、提高农业综合效益等方面发挥了重要作用，为扩大农民就业、增加农民收入开辟了新的途径。喀斯特地区在农业生产的规模效应得不到发挥的情况之下，增强农产品加工企业的核心竞争力，不断增加农产品的附加值成为我省乃至整个喀斯特地区经济发展的重要任务 （一）农产品加工生产规模持续扩大，形成以中药材、调味品、制茶、畜禽制品加工为主的民族制药和特色食品加工产业体系。XX年，全省规模以上农产品加工业总产值与“十五”期末比，年均增长约XX年的改良周期、对畜禽两至三代的选种培育才能达到，如此的“准入条件”是任何希望实现“绿色”、“有机”的农产品加工企业都无法绕开的门槛，这也将是喀斯特地区农产品加工企业核心竞争力所在 3、立足OEM批量代工的发展策略 相对于发达地区农产品加工企业，喀斯特地区农产品加工企业在营销理念、销售渠道等方面的相对劣势明显，他们中的大部分，对于自行建立销售网络又能力欠缺，在沿袭“批发+零售”的传统模式下，仅有少数喀斯特地区农产品加工企业能建立稳定的销售渠道和固定市场份额。因此，如果喀斯特地区农产品加工企业能够立足产业链前端，成为全国部分农产品加工市场的代工基地，为具有知名品牌和完善销售渠道的其他生产企业提供OEM服务。集中精力进行原料基地建设、产能提升、产品深加工研发等。通过采用订单式生产，解决渠道建设问题，并确立市场份额。假以时日，待企业规模扩大、发展稳定，形成多元化的产品链，拥有多渠道的下游企业后，可以反向掌握原料供应的主动权，成为市场调控的赢家。既以自主品牌打造为主，加强销售渠道建设等环节，也注重建立有特色的OEM服务 4、加强科学管理，努力建设人才队伍，依靠科技创新提高农产品的附加 第一、喀斯特地区大都经济发展滞后，管理观念也较为滞后，大多数农产品加工企业的管理不到位，相关市场经验知识的缺乏，造成了产品的产销脱节，使企业遭受了严重的损失造成经营状况不良。因此，学习一些优秀企业的管理制度，管理方法，管理经验形成科学的管理非常必要 第二、努力建设人才队伍，搞好人力资源的开发和和管理。注重管理人才的培养，注重研发人才的引进， 注重销售队伍的建设 第三、对大多数农产品加工企业而言，在技术、工艺或中间半成品的某一方面确立企业的核心技术