生物化学ppt 第5章 核酸.ppt

第5章 核酸 第一节　　概 述 核酸（nucleic acid—NA）是一类重要的生物大分子，担负着生命遗传信息的储存与传递。 核酸是现代生物化学、分子生物学的重要研究领域，是基因工程操作的核心分子。 1944年Avery细菌转化实验 核酸与蛋白质一样，是一切生物机体不可缺少的组成部分。 核酸是生命遗传信息的携带者和传递者，它不仅对于生命的延续、生物物种遗传特性的保持、生长发育、细胞分化等起着重要的作用，而且与生物变异（如肿瘤、遗传病、代谢病等）也密切相关。 核酸是现代生物化学、分子生物学和医学的重要基础之一。 5.1 核酸与生命遗传 核酸包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA). 所有生物细胞内均含有这两类物质。 DNA 主要存在细胞核内，在线粒体和植物叶绿素体中也有少量存在，它是遗传信息的真正携带者，兼具有存储和传递遗传信息的双重功能； RNA主要分布于细胞质中，它的主要功能是将DNA的遗传信息翻译和表达成具有各种功能的蛋白质。 5.2 核酸的分类和组成 核酸分为两大类. 脱氧核糖核酸（DNA） Deoxyribonucleic Acid 核糖核酸（RNA） Ribonucleic Acid。 脱氧核糖核酸（DNA） DNA分子含有生物物种的所有遗传信息，相对分子质量一般都很大。如人细胞核中的DNA分子至少含九千万个核苷酸。 DNA为双链分子，其中大多数是链状结构大分子，也有少部分呈环状结构。 核糖核酸（RNA） RNA主要是负责DNA遗传信息的翻译和表达，相对分子质量要比DNA小得多。RNA为单链分子。 RNA的类别 根据RNA的功能，可以分为： mRNA（信使RNA） tRNA （转移RNA） rRNA （核糖RNA） mRNA (信使RNA) 约占总RNA的5%。 不同细胞的mRNA的链长和分子量差异很大。 它的功能是将DNA的遗传信息传递到蛋白质合成基地 – 核糖核蛋白体。 tRNA (转移RNA) 约占总RNA的10-15%。 它在蛋白质生物合成中起翻译氨基酸信息，并将相应的氨基酸转运到核糖核蛋白体的作用。 已知每一个氨基酸至少有一个相应的tRNA。 tRNA分子的大小很相似，链长一般在73-78个核苷酸之间。 rRNA (核糖体RNA) 约占全部RNA的80%， 是核糖核蛋白体的主要组成部分。 rRNA 的功能与蛋白质生物合成相关。 5.2.2 核酸的组成 核酸（DNA和RNA）是一种线性多聚核苷酸，它的基本结构单元是核苷酸。 核苷酸本身由核苷和磷酸组成, 核苷则由戊糖和碱基形成 DNA与RNA结构相似，但在组成成份上略有不同(表5.1)。 表5.1 DNA和RNA的基本化学组成 化学组成 DNA RNA 嘌呤碱 腺嘌呤(A) 腺嘌呤(A) 碱基 鸟嘌呤(G) 鸟嘌呤(G) 嘧啶碱 胞嘧啶(C) 胞嘧啶(C) 胸腺嘧啶(T) 尿嘧啶(U) 戊 糖 D-2-脱氧核糖 D-核糖 酸 磷酸 磷酸 1．核酸的结构单元——核苷酸 腺嘌呤（Adenine，A） 1．核苷酸 鸟嘌呤(Guanine, G) 1．核苷酸 尿嘧啶(Uracil, U) 1．核苷酸 胞嘧啶(Cytosine, C) 1．核苷酸 胸腺嘧啶(Thymine, T) 1．核苷酸 DNA中存在的碱基：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T); RNA中存在的碱基：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U); 碱基都具有芳香环的结构特征。嘌呤环和嘧啶环均呈平面或接近于平面的结构。 碱基的芳香环与环外基团可以发生酮式—烯醇式或胺式—亚胺式互变异构。 胺式亚胺式互变异构 酮式烯醇式互变异构 1．核苷酸 嘌呤碱和嘧啶碱分子中都含有共轭双键体系，在紫外区有吸收（260 nm左右）。 1．核苷酸 组成核酸的戊糖有两种。DNA所含的糖为β-D-2-脱氧核糖；RNA所含的糖则为β-D-核糖。 1．核苷酸 糖与碱基之间的C-N键，称为C-N糖苷键。 X-射线分析证明：核苷中的碱基近似地垂直于糖的平面。 1．核苷酸 核苷酸是核苷的磷酸酯。作为DNA或RNA结构单元的核苷酸分别是5’-磷酸-脱氧核糖核苷和5’-磷酸-核糖核苷。 1．核苷酸 核酸中也存在一些不常见的稀有碱基。稀有碱基的种类很多，大部分是上述碱基的甲基化产