日粮中大豆异黄酮对环境内分泌干扰物3－甲基 - 南京农业大学学报.pdf

－ 　 南京农业大学学报　 ２０１６ꎬ３９(２):２６２ ２６８ ｈｔｔｐ:/ / ｎａｕｘｂ.ｎｊａｕ.ｅｄｕ.ｃｎ 　 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ＤＯＩ:１０.７６８５/ ｊｎａｕ.２０１５０８００１ － － － 徐伟风ꎬ朴元国ꎬ李延森ꎬ等. 日粮中大豆异黄酮对环境内分泌干扰物３ 甲基 ４ 硝基酚所致公鸡肝损伤的影响[Ｊ]. 南京农业大学学报ꎬ － ２０１６ꎬ３９(２):２６２ ２６８. 日粮中大豆异黄酮对环境内分泌干扰物 － － － ３ 甲基 ４ 硝基酚所致公鸡肝损伤的影响 徐伟风ꎬ朴元国ꎬ李延森ꎬ李春梅∗ (南京农业大学动物科技学院ꎬ江苏 南京 ２１００９５) － － － 摘要:[目的]本文旨在研究大豆异黄酮(ｓｏｙｂｅａｎｉｓｏｆｌａｖｏｎｅꎬＳＩ)对环境内分泌干扰物３ 甲基 ４ 硝基酚(３￣ｍｅｔｈｙｌ￣４￣ｎｉｔｒｏｐｈｅｎｏｌꎬ ＰＮＭＣ)所致公鸡肝损伤的影响及其作用机制ꎮ [方法]将１ 日龄健康白羽公鸡４８只随机分为３组(每组４个重复ꎬ每个重复 －１ －１ ＋ ＋ ＋ ４只):基础饲粮组(对照组)、基础饲粮 饮水添加１０ｍｇＬ ＰＮＭＣ组(ＰＮＭＣ组)、基础饲粮 饮水添加１０ｍｇＬ ＰＮＭＣ 饲料 －１ ＋ 添加１００ ｍｇｋｇ ＳＩ组(ＰＮＭＣ ＳＩ组)ꎬ试验期共４２ ｄꎬ分别于２１和４２ ｄ采样ꎮ 记录公鸡的生长性能和肝脏质量ꎬ并计算肝脏 指数ꎻ检测肝脏组织中总超氧化物歧化酶(Ｔ￣ＳＯＤ)、过氧化氢酶(ＣＡＴ)活性和丙二醛(ＭＤＡ)、谷胱甘肽(ＧＳＨ)及过氧化氢 (Ｈ Ｏ )含量ꎻＨＥ染色观察肝脏组织病理变化ꎮ [结果]与对照组相比ꎬＰＮＭＣ 组在 ２１和４２ ｄ 公鸡体质量均显著降低 ２ ２ (Ｐ０.０５)ꎬ２２~４２ ｄ和１~４２ ｄ 日增体质量极显著降低(Ｐ０.０１)ꎬ１~２１ｄ、２２~４２ ｄ、１~４２ ｄ料重比及采食量升高(Ｐ０.０１)ꎬ ＋ ４２ ｄ肝脏质量及肝组织匀浆中ＧＳＨ含量降低(Ｐ０.０５)ꎻ与ＰＮＭＣ组比较ꎬＰＮＭＣ ＳＩ组在２１和４２ ｄ公鸡体质量显著增加 (Ｐ０.０５)ꎬ１~２１ｄ、２２~４２ ｄ 日增体质量极显著上升(Ｐ０.０１)ꎬ２２~４２ ｄ、１~４２ ｄ采食量极显著降低(Ｐ０.０１)ꎬ１~２１ ｄ、 ２２~４２ ｄ、１~４２ ｄ料重比极显著下降(Ｐ０.０１)ꎻ４２ ｄ肝组织匀浆中ＧＳＨ含量显著升高(Ｐ０.０５)ꎻ而