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中国零售企业购物环境现状和应对策略摘要：本文分析了我国零售企业购物环境的现状与未来发展趋势，指出了商场、超市等零售企业购物环境中存在问题的根源：不以顾客为根本进行设计。同时针对我国零售企业购物环境中存在的问题提出了有效对策 关键词：零售企业 购物环境 问题 对策 【中图分类号】F713.32【文献标识码】A 【文章编号】1004-7069（XX年上半年，中国百家重点大型零售企业保持了稳定的增长势头，完成商品销售总额879.8亿元，同比增长17.5%，完成零售额736亿元，同比增长18.3%。在所统计的二十八大类商品中，共有二十四类商品零售额同比增加，且二十一类商品零售额增长幅度都在百分之十以上 截止XX年11月份，全国社会消费品零售总额达68910.8亿元，同比增长13.6%，其中批发零售业继续保持稳定增长态势，累计销售额达58031.8亿元，同比增长也为13.6%，占全社会消费品零售总额的比重为84% 以连锁经营为主线，在外资全面进入之前，迅速抢占大中城市市场的”圈地运动”（跨地区资本扩张），正在成为更多大型零售企业的主要竞争战略。在政府的协调和支持下，一批强势企业通过产权并购组建成”巨无霸”式的超级流通企业集团。零售业的市场集中度不断提高 由于我国零售业已经步入平稳、持续的发展阶段，根据历史数据，我们认为：从XX年到XX年前后，也就是到我国基本完成工业化的这一时期里，如不出现像XX年SARS那样的意外因素影响，我国社会消费品零售总额将保持每年10％左右的实际增长率稳步增长，总额到XX年将超过XX年都会觉得比较冷。假如一位穿吊带背心，超短裙的小姐走进商场或超市，肯定觉得冷得受不了，本来很好的购物兴致一下子就烟消云散。这些都是由于没有充分考虑顾客的实际情况，没有以顾客为根本进行设计与安排的结果 3、购物环境不符合卫生条件 商场与超市等零售购物环境往往存在空气不够新鲜的问题：多种气味混合，缺氧，不通风。同时食品卖场存在卫生差的问题，甚至工作人员本身不具有这种特定岗位的资格。工作人员没有进行必要的健康检查就上岗 4、一些服务设施存在问题 国内许多商场与超市都会有相应的服务设施，然而，一些细小而又重要的服务设施却往往被忽视。如，试衣间，镜子，休息区等，一些商场与超市试衣间比较小，没有拖鞋与凳子，门帘又破又短，不能充分保护消费者的安全，现在互联网上流传的很多个人照片就是在公共场所被不怀好意之徒偷偷拍摄的；没有试衣用的镜子；休息区小得可怜，人满为患；没有为残疾消费者考虑 三、有效对策 1、树立现代市场营销观念 现代市场营销观念否定了企业从自身利益出发，坚持以消费者需求为出发点和归宿，牢固树立“用户第一”、“顾客至上”的观念。工商企业是否坚持“顾客是上帝，顾客至上”的观念，直接关系企业的兴衰成败。实践证明，当今各商场所售产品差异不大，服务竞争成为主要的竞争手段，售前市场竞争的焦点之一是服务，而不是产品与价格。所以商场与超市等零售企业必须真正树立以顾客为中心的现代市场营销观念，要想在激烈的市场竞争中争取主动权，就必须把消费者的利益放在第一位 2、严格执行劳动安全卫生管理制度 严格执行各种劳动安全卫生管理制度：安全生产检查制度、重大事故的隐患管理制度、安全卫生认证制度、劳动者健康检查制度等食品卖场工作人员必须进行特定健康检查与专业培训，以便决定是否从事该项特定工作岗位的需要 严格控制食品从采购、堆放、整理、搬运到最后的售卖各个环节的卫生 3、完善商场与超市等零售企业的服务设施 要求从所有细节上做到：以消费者需求为出发点和归宿，一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客的一切。让顾客在商场与超市消费时有愉快的心情，轻松的心情，使顾客在“以逛街为休闲方式”的情况下完成购物 4、加强外部舆论监督 商场与超市等零售企业存在的一些问题有的是由于外部监督不力，如工商部门、疾病防治与控制中心、电视台与报社等。所以需要借助外部力量对商场与超市等零售企业的购物环境进行舆论监督。必要是通过电视台与报社来报道，定期邀请病防治与控制中心对商场与超市等零售企业经营环境进行检查。国内政府商业主管部门针对零售购物环境的温度控制不合理情况已经有政策性规定，如“北京市商业管理委员会对经营面积在5000平方米以上的大中商场硬性规定：店堂内的温度要适宜，一般冬季在220C---240C，夏季在240C---260C，并要设专职（兼职）人员负责店内温度测量，做到定时检查、及时调控” 总之，商场与超市等零售企业应该充分考虑顾客的利益，考虑顾客的实际情况，从顾客角度来思考问题，切实改善零售企业购物环境 参考文献： [1]王斌（2000），“加入WTO与我国百货店的竞争策略“。武汉：《武汉