管理课件课题1_生活中常见的盐.ppt

常见的盐 亚硝酸钠（NaNO2） ? 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 食盐 我国制碱工业的先驱——侯德榜 在中国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为“国宝”的侯德榜。 侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺——侯氏制碱法。第三，就是他为发展小化肥（氮肥）工业所做的贡献。 化学反应速率的比较 如图所示，在两试管中分别加入4mL相同质量分数的稀盐 酸，然后把等质量的碳酸钠粉末和碳酸氢钠粉末放在气球 内，并用线把气球固定在试管上，同时把气球内的粉末倒 入试管中，观察气球鼓起大小。 ??? （1）胀大最快的是 ； 鼓得更大的是 ??????????????? 。 ??? （2）有关的化学反应方程式： . ; . . 资料:石笋和钟乳石的形成 一些常见物质的化学式及俗称 ★钾、钠、硝酸、铵盐溶 ★盐酸盐不溶氯化银 ★硫酸盐不溶硫酸钡 ★碳酸盐只溶钾、钠、铵 ★钾、钠、钙、钡的碱能溶 ★常见五酸都易溶 ★另外：AgCl、BaSO4不仅不溶于水，而且还不溶于稀硝酸 1、 碳酸钡和盐酸 2、 氢氧化镁和硝酸钾 3、 硝酸银和氯化钠 4、 硫酸和氢氧化钾 5、 碳酸钙和硫酸钠 6、 氢氧化钠和硫酸铝 7、 氯化钡和硫酸铜 8、 碳酸钾和硝酸钡 1、下列各组离子能共存的是（ ） A、 Ba2+、K+、NO3-、CO32-、H+ B、K+、Cl-、Mg2+、NO3-、H+ C、Fe3+、SO42-、OH-、Na+、Cu2+ D、Ag+、Ba2+、Cl-、NO3-、K+ 【综合训练】 1、在下列物质中： a、食盐 b、纯碱 c、碳酸氢钠、 d、碳酸钙 （１）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）　 ； （２）可用作调味剂的　　　　　　 　； （３）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是　　　 ； （４）可用于生产玻璃的是　　　　　　　　 ； （５）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是　 ； （６）既是钙盐又是碳酸盐的是???????????????????????? 。 A B B Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ B 碳酸钠 碳酸氢钠 四、碳酸盐 和 的检验 （1）取样：取少量待测样品于试管中； （2）滴加 ； （3）现象：若观察到有 产生，将产生的气体通 入 中，若 ，则说明样品中含有 或 。 【拓展】①碳酸氢钠不稳定，受热易分解： ②实验室一般用纯碱和熟石灰反应制取烧碱： 化学方程式为： 。 【易漏点】CaCO3是一种白色固体，它是大理石或石灰石的主要成分，但大理石或石灰石并不是CaCO3的俗名。 适量稀盐酸 大量气泡 澄清石灰水 变浑浊 Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH （1）取样：取少量待测样品于试管中； （2）滴加 ； （3）现象：若观察到有 产生，将产生的气体通 入 中，若 ，则说明样品中含有 或 。 CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2 Ca(HCO3)2=CaCO3↓+H2O+CO2↑ 石灰石和石灰岩地区的溶洞 【溶洞的形成】 石灰岩的主要成分是碳酸钙。碳酸钙遇到溶有二氧化碳的水时，会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙Ca(HCO3)2 CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2 当受热或压强突然变小时，水中碳酸氢钙会分解，重新变成碳酸钙沉积下来。 Ca(HCO3)2=CaCO3↓+CO2↑+H2O