葡萄土肥水管理.ppt

二、什么叫无机肥料?常见的有哪些种类?各有何特点? ? 无机肥为矿质肥料，也叫化学肥料，简称化肥。它具有成分单纯，含有效成分高，易溶于水，分解快，易被根系吸收等特点，故称“速效性肥料”。 ?(1)碳酸氢铵：含氮17%左右，为速效肥料。(2)尿素：含氮46%，是固体氮肥中含氮最多的种。肥效比硫酸铵慢些，但肥效较长。适合于各种土壤。一般根外追肥时，其浓度以0.1%～0.3%为宜。(3)硫酸铵：含氮素20%～21%，易溶于水，肥效快，有效期短一般10～20天。多用作追肥。(4)钙镁磷肥：含磷14%～18%，微碱性，肥效较慢，后效长。若与作物秸杆、垃圾、厩肥等制作堆肥，在发酵腐熟过程中能产生有机酸而增加肥效，宜作基肥用。适于酸性或微酸性土壤，并能补充土壤中的钙和镁微量元素的不足。(5)硫酸钾：含钾48%～52%。主要用作基肥，也可作追肥用。用作根外追肥时，使用浓度应不超过0.1%。葡萄是喜钾肥的果树，施用硫酸钾效果很好。(6)草木灰：草木灰含钾素约5%～10%，含磷1%～4%，含氮0.14%，含钙也多达30%左右。草木灰中的钾，绝大多数是水溶性的，属速效肥。可作追肥也可做基肥。 葡萄土肥水管理技术之四 一、水份管理 在众多果树中，葡萄比苹果、梨、桃等果树抗旱能力强。不少旱地葡萄园都能获得很高产量。虽然抗旱强，但适时灌溉则可以保证高产。 土壤含水量为60%～70%时，根系和新梢生长最好。持水量超过80%，则土壤通气不良，地温不易上升，对根系的吸收和生长不利。当土壤水分持水量降到35%以下时，则新梢停止生长。新梢旺长期适度干旱还有助于控制营养生长，促进花芽形成和葡萄品质提高。葡萄园的灌溉要考虑到葡萄生长发育阶段的生理特性。 葡萄土肥水管理技术之四 二、水分管理的几个关键时期 1、葡萄萌芽前是第一个关键时期。 这时葡萄发芽，新梢将迅速生长，花序发育，根系也处在旺盛活动阶段，是葡萄需水的临界期之一。北方春季干旱，葡萄长期处于潮湿土壤覆盖下，出土后，不立即浇水，易受干风影响，造成萌芽不好，甚至枝条抽干。 葡萄土肥水管理技术之四 二、水分管理的几个关键时期 2、开花10天前，也是一个关键浇水期。 在此时期新梢和花序迅速生长，根系也开始大量发生新根，同化作用旺盛，蒸腾量逐渐增大，需少量灌水。3、开花期。 一般则控制水分，因浇水会降低地温，同时土壤湿度过大，新梢生长过旺，对葡萄受精座果不利。在透水性强的沙土地区，如天气干旱，在花期适当浇水有时能提高座果率。 葡萄土肥水管理技术之四 二、水分管理的几个关键时期 4、落花后约10天，是第三个关键时期。 在此期内，新梢迅速加粗生长，基部开始木质化，叶片迅速增大，新的花序原始体迅速形成，根系大量发生新侧根，根系在土壤中吸水达到最旺盛的程度，同时浆果第一个生长高峰来临，是关键的需肥需水时期。 葡萄土肥水管理技术之四 二、水分管理的几个关键时期 5、浆果迅速生长期 是浆果第二个生长高峰时期，此时浆果生长极快，浆果内开始积累糖分。新梢加粗生长和开始木质化，花序迅速发育，这个时期供给适宜肥水，不但可以提高当年的产量与品质，还对下一年的产量起良好效果。 葡萄土肥水管理技术之四 二、水分管理的几个关键时期 ?6、浆果成熟期 一般情况下在灌溉或水分保持较好的地区，土壤水分是够用的。如若降雨量不足，土壤保水性差，或施肥大的情况下则需灌水。浆果成熟期土壤水分适当，果粒发育好，产量高，含糖量也高。如水分大，浆果也能成熟好，但含糖量降低，香味减少，易裂果，不耐贮运。7、葡萄埋土防寒时 北方冬春干旱的地区，需在埋土前、后（封冻水）适量浇水。 * 葡萄土肥水管理技术之一 俗话说的好，“庄稼一只花，全靠肥当家”。葡萄施肥与其他果树一样，即需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素。要想用好肥，就要知道各种肥料的作用。 一、主要矿质元素的作用 二、N、P、K三元素的使用比例和施肥量 三、施肥时期 四、叶面施肥 一、主要矿质元素的作用 1.氮(N)：氮素供应不足，葡萄植株无法正常生长。在适当的氮素条件下，葡萄萌芽整齐，授粉、受精、座果良好，不仅保证当年丰产，而且果实品质好，还影响次年产量。如氮肥过多，则叶片薄大，新梢徒长，落花落果重，座果率下降，枝条不充实，果着色不良，成熟延迟，品质下降，酿酒则酒质不佳。 在葡萄的施肥上：一是避免大量施用以氮肥为主的有机肥和化肥，造成肥料比例失调，出现氮肥过多的不良症状；另一方面避免氮肥相对不足，有时因为果实负载量太高，土质贫瘠或整形修剪不当，造成果实着色不良，新梢过早地停止生长。因此，使用氮肥的多少以及何时施用氮肥，一定要根据土地肥力和葡萄的树势状况。